Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Prodávat jídlo z regionu je výhra, shodují se bratři ze Zlína

  12:11aktualizováno  12:11
Voňavé klobásky, křupavé chleby i domácí vína. To všechno lze najít v sortimentu obchodu s regionálními potravinami v centru Zlína. Sourozenci Dušan a Petr Lečbychovi si otevřením prodejny s poctivými domácími produkty uskutečnili svůj sen.

Dary kraje nabízí také více než sedmdesát druhů pečiva. Bratři se chtějí do budoucna pokusit péct i vlastní bábovky. | foto: Luděk Ovesný

Bratři ze Zlína roky pracovali jako zaměstnanci. Snili však o tom, že si jednou založí krámek s kvalitními potravinami od místních výrobců a osamostatní se.

Jednoho dne se to rozhodli risknout, a po dva roky trvajících přípravách si loni otevřeli prodejnu v centru Zlína. V únoru oslavili půlrok úspěšné existence.

Fotogalerie

"Věděli jsme, že se takovým prodejnám v jiných městech daří, přesto jsme raději počítali s horší variantou. Velký zájem lidí nás překvapil. Už proto, že nemáme žádnou reklamu ani marketing," shrnul starší z bratrů Dušan Lečbych.

Práce mají oba nad hlavu, ale nejsou ve stresu. Říkají, že starosti kolem obchodu jsou pro ně potěšením. "Je to pro nás výhra," shodují se.

Ve svém obchůdku s názvem Dary kraje nabízejí farmářské výrobky. Od uzenin, kterých mají více než 80 druhů, přes sedmdesát druhů pečiva až po mléčné výrobky a alkoholické nápoje, například domácí vína a piva z místních malých pivovarů.

Chtějí vyrábět domácí těstoviny

Zakládají si na tom, že více než devadesát procent sortimentu pochází ze Zlínského kraje. "Chceme naučit lidi, aby si kupovali potraviny vypěstované či vyrobené v místě, kde žijí. Inspirovali jsme se ve Francii," vysvětlil Petr Lečbych.

Bratři Lečbychovi názorně ukazují, že v podnikání se dokážou uchytit i "zelenáči". Na úpravy obchodu a další nutné investice si půjčili 750 tisíc korun, vlastní kapitál neměli. Přesto to zvládají. Denně jejich obchod navštíví až 250 lidí, mají i řadu štamgastů. Měsíční tržby se pohybují v rozmezí 400 až 600 tisíc korun. Marže mají kolem 30 procent. 

Nyní plánují, že za pár týdnů rozjedou v podzemních prostorách i vlastní výrobu. "Začneme přesnídávkami pro děti a domácími těstovinami, zkusíme péct bábovky," nastínil Dušan Lečbych. Ještě později by rádi obchod zútulnili a obložili interiér dřevem, aby evokoval venkov.

Autor:


Hlavní zprávy

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.