Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Před komunisty utekl do Tasmánie. Dnes je králem tamních vinařů

Etikety vín jednoho z nejprestižnějších tasmánských vinařství zdobí poněkud překvapivě český dvouocasý lev. Za společností Josef Chromy Wines totiž stojí úspěch českého rodáka a podnikatele. Josef Chromý strávil většinu svého dlouhého života v Tasmánii, na rodnou zemi ale nikdy nezapomněl.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

L73u35d23v78í89k 22M18o54r43a98v62e52c 7146542443

Jo, a kam utéct dnes?

0/0
15.7.2015 23:17

M23a74r14t49i90n 83P47r71á94š60e68k 8135581590573

A to je ten důvod proč by měli komunisty věšet za pinďoury do průvanu. Ochudili tuto zemi o mozky, o schopné lidi....

0/−1
15.7.2015 2:47

V74á65c57l30a83v 51V71a49n52ě38k 2973743208131

S "novými" Čechy odcházejícími ven to je poněkud horší neboť považují hostitelskou zem vetsinou jako velký bankomat a nesnaží se pochopit o co v tě zemí místním jde. Z toho pak vyplývá, že jim unikají souvislosti a tím příležitosti k soutěži s místními. Možná také ze vědomí toho že domů nesmím probudí v člověku rezervy o kterých netušil že je má. To ale stojí hodně práce, odříkání a učení. Každopádně patří tomuto pánovi respekt - a za toho lva přípitek.

+4/0
30.6.2015 1:44

M43i49c50h62a23l 41M54i38l53l69e43r 9366622279272

R^

0/0
30.6.2015 13:31

M31i19c59h94a84l 33M96i93l83l69e91r 9516342619212

jeho vina jsem ochutnal vloni na vinarskem/potravinarskem veletrhu

0/0
30.6.2015 14:33

K92a18r36e68l 61F20r27i49t44z 4281137468212

Utekla spousta šikovných lidí. Dnes by tu byli potřeba. Nemuseli jsme tu mít ruský a německý kapitál. Za to můžou především komunisté, dnes již důchodci, kteří sem chodí slintat.

+6/−1
28.6.2015 20:39

V87á86c56l88a53v 32V30a28n48ě79k 2353793458541

A dostávají lepší důchod než ti které dusili.Viz třeba Milouš Hanba nám že to takhle dopadlo.

+2/0
30.6.2015 1:25

M66i91c30h89a30l 76M42i76l34l10e93r 9656162149682

dalsi uspesny Cech a vrstevnik Josefa Chromeho, kolega emigrant usazeny na Tasmanii je Milan Vyhnálek - sýrařský král.

+5/0
28.6.2015 4:40

M24i75c81h86a85l 15M96i22l13l96e12r 9406912549382

viz clanek v Pozitivnich novinach, ing. Martina Fialkova "Syrarsky kral"

+1/0
28.6.2015 4:41

J11i87ř25í 64Š60t57ě23r38b81a 9683772217615

no spíš byl, každopádně pozoruhodné životy a úspěchy.. :) http://jicinsky.denik.cz/z-regionu/rozloucili-se-se-syrarskym-kralem-20130321-6vc3.html

0/0
28.6.2015 11:09

M56i93c87h25a26l 59M33i13l52l91e59r 9486682789272

dik za doplneni

0/0
28.6.2015 11:28

M91i28c45h49a32l 94M97i15l49l50e53r 9216112479982

slysel jsem o nem uz nekdy v 70.letech pri praci tady v Australii ve vyzkumaku. S nasim ustavem se delily o pozemek jeste dva dalsi vyzkumaky patrici pod federalni sdruzeni CSIRO. Jeden se zabyval vyzkumem pro mlecny prumysl. Kolega odtamtud mi vypravel o sluzebnich cestach na Tasmanii, kde spolupracoval s Cechem, majitelem firmy Lactos. Pomahal mu pri vyvoji nekolika specializovanych produktu.

0/0
28.6.2015 12:55

J27a17n 93S45e65m18i19k 4854247422309

R^

0/0
27.6.2015 23:56

M35a57r94t64i25n 90Ž78e95l45i63n33s38k88ý 9668579879472

By me zajimalo, jestli si rpi rozjezdu vystacil jen s tim, co se u nas naucil, nebo jeste musel doplnovat znalosti pozdeji ... .

0/0
27.6.2015 16:47

E73v71a 48K32a64l53l74i52s54t33o23v18á 6827418306170

Jestli se tady vyučil před válkou nebo za války u nějakého odborníka tak určitě v těch 19 letech základní znalosti měl. Všechno ostatní vč. praktických zkušeností už ovšem musel získávat sám za pochodu.. v tom je to obdivuhodné

+1/0
27.6.2015 17:13

M11a69r50t20i83n 34Ž61e42l14i12n44s93k77ý 9148779179302

Ja mel na mysli spis ty uzenarske recepty, ktere tam realizoval.

0/0
27.6.2015 17:18

M70a22r52t93i97n 70F13r30a22n70t67i64š86e61k 7325120313875

ty si stáhnul z internetu ;-)

0/0
27.6.2015 18:02

E96v17a 77K62a48l19l15i27s61t18o79v73á 6507548166870

No jo, Australie byla vždycky někde jinde než celý svět, i nternet tam měli už v roce 1950 :-P

0/0
27.6.2015 18:17
Foto

M22i29r77o22s12l97a46v 88S71t63e93i76n27e49r 6228904563265

Máte pravdu, když k nám do Mnichova přijela skupina australských studentů, velmi se podivovali, že už máme také metro, jaké má třeba Sydney. Mnozí Australané žijí v představě, že v Evropě chodíme v koženkách s nahými koleny nebo v ovčích kožiších.

0/0
15.7.2015 9:08

M80i98r51a 17L72o42v87e 3804180938494

V roce 1950 tezko pouzival internet.Rv;-D

0/0
28.6.2015 1:14

M47i29c22h58a98l 49M13i34l18l84e97r 9696872909832

to byl ffftip

0/0
28.6.2015 5:13

J25a38n 98C22h95o87b27o34t 5722164458141

neboli ffftip:// :-)

0/0
28.6.2015 12:10

M55i45c33h31a89l 52M48i33l43l80e27r 9286102189662

ja vim, kam soudruh Zelinsky svou otazkou smeroval.

Byl by rad poukazal, ze ceskoslovensti danovi poplatnici "zaplatili" panu Chromemu jaho vyuceni a vedomosti, ktere vyuzil k tomu, aby si zalozil byznys a pozdeji zbohatl.

Jak znam politicke presvedceni tohoto diskutera, byl by to rad vyuzil k utoku na emigranty.

+3/−2
28.6.2015 5:17

J48a40n 82C39h62o26b87o26t 5592804958971

Zapomněl jste soudruhu dodat, že ho z vlasti vyhnali bolševici svým hovadským režimem. On sám o sobě by milerád byl  zůstal. Že ho bolšáni vyhnali, na to by si měl stěžovat on...ne Vy a Vám podobní ještě nadávat jemu.

Schopný člověk se holt neztratí...neschopní vyžírkové potřebují násilím zotročit někoho, kdo na ně bude makat. A to si holt nenechají všichni líbit. I když průměrné stádo ano.

+1/−1
28.6.2015 11:35

J60a30n 94C49h52o62b44o56t 5872834628181

Ah oh. Omlouvám se. Kdo umí číst, je ve výhodě. 

To nebylo na Vás, ale na imaginární soudruhův výrok :-P

+2/−1
28.6.2015 11:44

M27a48r66t49i44n 20Ž80e21l86i31n77s92k89ý 9758819879672

Nejlepsi je si vymyslet vyrok a rozporovat jej ... to uz je schiza ... to je sila. Rv

0/−1
28.6.2015 19:14

J28a73n 50C92h53o87b13o48t 5412744648651

To nechte na těch, kteří si nakonec přece jen rozumějí R^

0/0
28.6.2015 20:32

M61a77r63t76i74n 21Ž24e58l47i81n48s10k83ý 9208399519112

O to je to horsi, kdyz si tady nekdo s nekym rozumi v domysleni a ocernovani druhych.

0/0
29.6.2015 10:02

J59a75n 80C55h88o69b19o22t 5242724608621

No vida, vy nám rozumíte rovněž. Tak je vše v pořádku!;-D

Přeji úspěšný začátek týdne - čest práci![>-]

+1/0
29.6.2015 10:07

M11a12r45t25i55n 35Ž52e24l25i24n63s67k38ý 9298459359502

:-)

0/0
29.6.2015 10:32

M19a43r57t60i46n 80Ž97e83l19i71n18s53k64ý 9608489629942

Ty jo ... tak tomu uz teda rikam tridni boj ... vy modri jste se uz snad vratili k praktikam stalinizmu ... po vyznamenavani skupiny Masinu, chvaleni upalovani oponentu a pod. za kazdou sebeuprimnejsi, nevinnou otazkou vidite utok na vas ... no, to potes ... .  To asi budou zase cistky ... . Lidstvo je nepoucitelne.

0/−2
28.6.2015 19:11

E45v78a 13K83a38l83l86i37s85t44o22v22á 6267698346830

No tak ty snad znal, ne? když byl vyučený řezník-uzenář.. co by v tom učení asi jinak dělal ? Tenkrát z učení vycházeli lidi s nějakými znalostmi, ne jako dneska kopyta, která nic neumějí...

+3/0
27.6.2015 18:34

M71a14r38t12i11n 64Ž30e47l40i46n63s43k69ý 9608639259142

No prave to me jen tak zajimalo ... jestli proste jenom tezil z tech receptu, co se naucil, nebo jeste musel nekoho kontaktovat, at mu posle nejake knizky a tak ... . Ale to se asi nedozvime.

0/0
15.7.2015 12:24

M43i82c65h32a65l 80M59i70l33l60e46r 9856702919122

vzhledem k tomu, ze se pan Chromy musel prizpusobit mistnim podminkam na Tasmanii a mel za sebou jen omezenou praxi z CSR, pak co se tyce reznictvi- uzenarstvi, doplnoval a zvysoval si znalosti podle potreby. Co se tyce vinarstvi, zacinal od piky.

+1/0
28.6.2015 4:44

J83o68s92e55f 19V59o92s80i58c65k52y 4903297526663

Ve svem kramku se zacal prosazovat s moravskymi uzeninami a prazskou sunkou. Tak na tohle bych nenaletel. S tim mohl mit uspech leda mezi tamnimi Cechy. V Australii  neni veprove moc popularni a uzeniny uz vubec.

0/−2
28.6.2015 10:36

M34i80c95h18a82l 85M67i61l15l33e77r 9416772149832

"V Australii  neni veprove moc popularni a uzeniny uz vubec. "8-o8-o8-o

 a odkud plynou tve zkusenosti? Zil jsi v Australii jak dlouho? Vis, ze to je KORUNOVANY NESMYSL? ;-D

Ziji v Australii od normalizace, tedy pres 40 let. Veprove tu bylo u rezniku bezne k mani kdyz jsem se sem pristehoval, sunka vsude a uzeniny evropskeho stylu take. Uzeniny, jake znas z Ceska, tady puvodne zacali vyrabet pristehovalci z Nemecka, Rakouska, Polska, Ceska a Slovenska, Chorvatska a Madarska a od nich to prevzali Australane.

V Australii se nejvic Stredoevrpopanu usadilo koncem 40./ zac 50. let min. stoleti, ale nemecka imigrace do Jizni Australie, zacala uz v 1838. Sebou prinaseli sve gastronomicke zvyky, zacali tam vyrabet sve uzeniny, zalozili vinohrady a vyrobu vina.

Pecena ci studena sunka je soucasti vanocni vecere Anglosasu ve VB, USA, Kanada, Australie, Novy Zeland.  A co myslis jake maso se pouziva na sunku?;-D

Kazda ze stredoevropskych i jinych evropskcyh narodnosti mela mezi svymi cleny pekare, rezniky a uzenare, syrare a dalsi vyrobce potravin. Bylo zvykem chodit do jejich kramku rozesetych ve vsech australskych vetsich mestech a take na trzich. Tak se na stredoevropske maso a uzeniny naucili i rodili Australane.

Nejvetsi australsky vyrobce uzenin Don Smallgoods, zalozeny v Melbourne australskou rodinou v 1947, zamestnaval od zacatku ruzne rezniky a uzenare z Evropy a pouzival recepty z jejich domacich kraju. Prazskou sunku zvanou Prager Ham ma v repertoaru celou dobu co jsem tady.

+3/0
28.6.2015 11:27

K60a69r53e60l 59F11r66i18t15z 4541497128172

Firmu Don Smallgoods v Melbournské Altoně vedl dlouhou dobu pan Kletečka.

+1/0
28.6.2015 15:37

M65i22c88h39a27l 66M35i65l88l62e18r 9266252179862

sikovni Cesi se uplatnili vsude.

Tu firmu zalozila rodina Gilbertsonovych, ale jak se pise v jejich historii, zamestnavali evropske mistry rezniky a uzenare, ucili se od nich a rozsirovali tim sortiment. Salamy jako Strassburg, uherak, capocollo, mortadella....  litevska a jine pastiky.... byly bezne k dostani kdyz jsem sem prijel.

Pam Kletecka byl zrerjme jednim z Mistru uzenaru a dostal vedouci pozici.

 Cesi v Melbourne take po valce zalozili firmu Red Tulip, velmi kvalitni cokoladovnu a kdo z pametniku si pamatuje vyhlaseneho reznika Kopeckeho z Kew, k nemuz se jezdilo pres cele mesto, pekare Havlina a Polaka a skveleho cukrare Fleischera! Ten byl puvodne pravnikem z Karlovych Varu, vystehoval se i s rodinou vcas pred zabranim Sudet. Provozovat pravo nemohl, ale po valce se rodina dala na cukrarstvi, zalozili male, ale exkluzivni cukrarstvi v prazskem a videnskem styluVv South Yarra. Fleischer odesel do penze nekdy v 70.letech, ale jeho naslednik to vedl stejne uspesne dalsich 20 let. Pak to koupili 2 Rakusaci, syn byl dobry ale otec to flakal, syn od nej proto odesel, slo to od 10 k 5 a nakonec to prodal Talianum a tim to skoncilo.

0/0
29.6.2015 11:41
Foto

M31i40r27o25s76l73a14v 82S47t68e92i65n66e71r 6898624433835

S tím, co jsme se v jakékoliv škole naučili, jsme mohli zrovna tak začínat, ale nevystačilo to déle, než dva- tři roky. Ať jste v jakémkoliv oboru, každý se vyvíjí, mnohdy velmi živelně. Nezbývá, než se celý život učit a sám hledat to nové, co je už na obzoru.

Samozřejmě, uzenáři mají své staleté tradice, třeba Lyon, Mety, Vídeň nebo třeba Debrecín, to nám říkají i názvy jejich výrobků. Ale trh se stále vyvíjí, lidé žijí zdravěji a tak se mění obliba tučných výrobků.

Ostatně to platí v jakémkoliv povolání- kdysi se vyučovalo hodně třeba o elektronkách a vakuové technice. Dnes se přesunulo těžiště na polovodiče, tenkrát ještě zcela bezvýznamný obor.

Jinak přeji ještě mnohá léta se skleničkou dobrého Burgundského z Tasmánie.....

0/0
15.7.2015 8:58

M60a94r92t44i48n 24Ž20e78l28i70n16s44k44ý 9438939799852

V knizce se pise, ze to tam vybudoval na ceskych uzeninach, tak me jen zajimalo, jestli si vystacil s tim, co se naucil a zapamatoval, nebo jeste nekoho kontaktoval, primichaval k tomu neco, aby to jinak chutnalo a tak ... jen me to zajimalo. U toho podle me nepotrebuje sledovat technicky vyvoj jako v technice, s tim by trebas udelal terno i dnes ... kdyby to tam jeste nebylo ... .

0/0
15.7.2015 12:28

E73v36a 33K34a42l61l38i51s70t34o11v67á 6927978986740

On už po hned na začátku poznal, jak to tu bude dalčích 40 let vypadat, akorát netušil, že kdyby zůstal, mohl dneska v Novém Veselí chodit do jedný hospody s tím hradním šaškem a kdyby byl moc hodnej a patřičně ho adoroval, vzal by ho možná i na rybník do člunu..

O co všecko se připravil !  ;-D

Schválně : koho by dneska víc uznávali obyvatelé Nového Veselí, kdyby si mezi těmito dvěma meli vybrat ? Člověka, který z nuly vlastní pílí něčeho v neznámém prostředí v životě dosáhl a něco konkretního po něm zbyde a nebo toho, kdo se uspěšně prolhal na nejvyšší funkci ve státě a zbyde po něm jenom pachuť a další flek v historii národa ?

Bojím se sama sobě na to odpovědět... (mám totiž obavy, že většina z nich je "příbuzných" soudruha Bukáčka)

+6/−5
27.6.2015 16:18

M41a64r21t93i86n 91Ž13e14l97i55n42s75k12ý 9338589719862

... jeste tam zamontovat Putina a Rusko a pro dnesek mate splneno.

+3/−2
27.6.2015 16:44

E85v25a 36K20a58l27l43i63s91t76o88v19á 6207348726160

Nevím proč, to jen vy je cpete všude, já si nepamatuju, že by Putin Zemana ve Veslí navštívil... i když,, co není může být.. aby car viděl jak jeho obdivovatel skromně oproti nemu žije... ;-D

A vám nepřipadá antagonismus životů těch dvou obyvatel Veselí pozoruhodný ?

Jak je obdivuhodné, kam se může dopracovat slušný a pracovitý člověk vlastními silami a kam to dotáhne celoživotní žvanil za pomoci lží a podrazů ?

To vás na tom nezaujalo ?

Jestli ne tak to je mi vás líto... být slepý, hluchý, nemyslící a ještě mít asi kulový.. to musí být trudný život..;-(

+2/−3
27.6.2015 17:10

M69a13r78t81i85n 98Ž81e32l28i36n86s29k62ý 9498479759392

Zeman zustal a po okupaci mel celkem problemy se zamestnanim ... nevim co je k tomu k napadani.

V letech 1970 – 1971 bez trvalého pracovního poměru, živí se příležitostnými studiemi pod cizím jménem.

V roce 1971 nastupuje do tělovýchovného podniku Sportpropag, kde vybudoval oddělení komplexního modelování označované jako „Slušovice výzkumu“.

V roce 1984 je na pokyn ÚV KSČ oddělení komplexního modelování zrušeno za údajně protistranický sborník „Metodologické problémy společenskovědního výzkumu“ a je opět propuštěn ze zaměstnání.

V roce 1984 nastupuje do zemědělského podniku Agrodat, kde se zabývá simulačními modely zemědělských systémů.

V roce 1986 se stává členem Světové prognostické společnosti (World Futures Research Society).

V září 1989 je potřetí propuštěn z práce za předchozí článek „Prognostika a přestavba“ publikovaný v Technickém magazínu.

Účastní se demonstrace 17. listopadu 1989 na Národní třídě, koncem listopadu a počátkem prosince vystupuje na demonstracích na Letné, na besedách v divadlech a vysokých školách.

http://www.hrad.cz/cs/prezident-cr/soucasny-prezident-cr-milos-zeman/zivotopis.shtml

+1/−2
27.6.2015 17:21

E79v17a 81K72a64l81l47i77s39t93o25v24á 6947868306690

A co byste čekal od hradního zpravodajství ?

Podle toho bude patrně i Nejedlý altruista, mecenáš a poctivý podnikatel, Ovčáček adept na cenu křepelek a Mynář ten nejpravdomluvnější a nejkvalifikovanější hradní kancléř.

Proč tak taky není, jak na př. v tom projevu na Letné lhal, až se mu od huby prášilo ? To ostatní se mi ani nechce komentovat, bylo by to na román...

+3/−2
27.6.2015 18:21

E68v41a 29K78a88l11l85i43s13t90o32v39á 6237118526380

A Kačeno, dávejte pozor, abyste vždycky kliknul na to správné znamínko!

0/−1
27.6.2015 18:23

M23a79r40t27i89n 43Ž15e30l40i14n55s15k65ý 9188329499652

Nevim o cem mluvite ... v podstate jsem ani nevedel odkud Zeman pochazi ... vy jste jeho nejaka byvala zhrzena priznivkyne?

0/−1
27.6.2015 18:24

E58v92a 17K27a95l49l78i30s48t68o72v59á 6177638386500

Pochází z Kolína, ale vy, jako jeho příznivec nevíte, že krajem jeho srdce jE "chalupa" ve Veselí ?

No to byste si měl doplnit, vždyť to semele skoro v každém rozhovoru a projevu...;-)

0/0
27.6.2015 18:26

M85a11r25t56i13n 79Ž35e36l98i48n84s54k80ý 9768949679812

Ne, nevim ...ale diky za rozsireni obzoru.

0/0
27.6.2015 18:53

E73v63a 18K45a20l26l39i60s95t50o73v41á 6697338496270

Není zač, rádo se stalo..

0/0
27.6.2015 18:57





Finance.iDNES.cz radí

Víte, že pokud je vám cizí řidič způsobí škodu, může likvidaci pojistné události vyřídit vaše pojišťovna nikoli jeho?

Další rady k nezaplacení

Dopřejte si vše a přesto utrácejte chytře!

V sekci osobni.finance.idnes.cz naleznete výhodné nabídky finančních produktů, energií a telefonování.

Vstupte do obchodu

Poraďte se s odborníkem

Nevíte si rady s finančními otázkami? Naši odborníci vám vždy poradí v každé životní situaci.

Vstoupit do poradny

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.