Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Před komunisty utekl do Tasmánie. Dnes je králem tamních vinařů

Etikety vín jednoho z nejprestižnějších tasmánských vinařství zdobí poněkud překvapivě český dvouocasý lev. Za společností Josef Chromy Wines totiž stojí úspěch českého rodáka a podnikatele. Josef Chromý strávil většinu svého dlouhého života v Tasmánii, na rodnou zemi ale nikdy nezapomněl.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

L31u87d31v34í46k 38M91o61r29a85v20e14c 7586642333

Jo, a kam utéct dnes?

0/0
15.7.2015 23:17

M53a63r40t36i29n 16P77r52á78š73e15k 8895661250443

A to je ten důvod proč by měli komunisty věšet za pinďoury do průvanu. Ochudili tuto zemi o mozky, o schopné lidi....

0/−1
15.7.2015 2:47

V96á17c88l44a54v 23V90a34n47ě90k 2483513168761

S "novými" Čechy odcházejícími ven to je poněkud horší neboť považují hostitelskou zem vetsinou jako velký bankomat a nesnaží se pochopit o co v tě zemí místním jde. Z toho pak vyplývá, že jim unikají souvislosti a tím příležitosti k soutěži s místními. Možná také ze vědomí toho že domů nesmím probudí v člověku rezervy o kterých netušil že je má. To ale stojí hodně práce, odříkání a učení. Každopádně patří tomuto pánovi respekt - a za toho lva přípitek.

+4/0
30.6.2015 1:44

M64i39c41h31a64l 23M52i74l84l56e61r 9676562949142

R^

0/0
30.6.2015 13:31

M39i60c49h81a55l 80M30i47l43l29e35r 9456732959802

jeho vina jsem ochutnal vloni na vinarskem/potravinarskem veletrhu

0/0
30.6.2015 14:33

K16a25r52e14l 86F34r63i82t88z 4601147658852

Utekla spousta šikovných lidí. Dnes by tu byli potřeba. Nemuseli jsme tu mít ruský a německý kapitál. Za to můžou především komunisté, dnes již důchodci, kteří sem chodí slintat.

+6/−1
28.6.2015 20:39

V33á30c11l47a15v 77V85a32n90ě55k 2123463148891

A dostávají lepší důchod než ti které dusili.Viz třeba Milouš Hanba nám že to takhle dopadlo.

+2/0
30.6.2015 1:25

M58i75c83h92a15l 41M65i30l25l93e60r 9246972249172

dalsi uspesny Cech a vrstevnik Josefa Chromeho, kolega emigrant usazeny na Tasmanii je Milan Vyhnálek - sýrařský král.

+5/0
28.6.2015 4:40

M44i93c30h27a46l 57M82i24l68l59e50r 9746782679192

viz clanek v Pozitivnich novinach, ing. Martina Fialkova "Syrarsky kral"

+1/0
28.6.2015 4:41

J74i28ř64í 43Š17t80ě52r55b24a 9173202487375

no spíš byl, každopádně pozoruhodné životy a úspěchy.. :) http://jicinsky.denik.cz/z-regionu/rozloucili-se-se-syrarskym-kralem-20130321-6vc3.html

0/0
28.6.2015 11:09

M95i16c49h56a70l 38M40i40l13l31e95r 9556632559662

dik za doplneni

0/0
28.6.2015 11:28

M55i57c58h50a61l 65M53i84l45l40e15r 9426252399862

slysel jsem o nem uz nekdy v 70.letech pri praci tady v Australii ve vyzkumaku. S nasim ustavem se delily o pozemek jeste dva dalsi vyzkumaky patrici pod federalni sdruzeni CSIRO. Jeden se zabyval vyzkumem pro mlecny prumysl. Kolega odtamtud mi vypravel o sluzebnich cestach na Tasmanii, kde spolupracoval s Cechem, majitelem firmy Lactos. Pomahal mu pri vyvoji nekolika specializovanych produktu.

0/0
28.6.2015 12:55

J19a65n 15S36e10m61i48k 4114477812609

R^

0/0
27.6.2015 23:56

M68a28r57t35i12n 75Ž76e30l59i67n53s64k81ý 9808489579982

By me zajimalo, jestli si rpi rozjezdu vystacil jen s tim, co se u nas naucil, nebo jeste musel doplnovat znalosti pozdeji ... .

0/0
27.6.2015 16:47

E94v14a 84K55a94l72l26i63s39t33o67v56á 6897518316490

Jestli se tady vyučil před válkou nebo za války u nějakého odborníka tak určitě v těch 19 letech základní znalosti měl. Všechno ostatní vč. praktických zkušeností už ovšem musel získávat sám za pochodu.. v tom je to obdivuhodné

+1/0
27.6.2015 17:13

M10a26r51t46i62n 78Ž46e24l67i14n83s43k87ý 9838769429172

Ja mel na mysli spis ty uzenarske recepty, ktere tam realizoval.

0/0
27.6.2015 17:18

M83a28r66t43i13n 68F32r52a50n56t79i14š14e94k 7375300953355

ty si stáhnul z internetu ;-)

0/0
27.6.2015 18:02

E89v95a 35K59a94l87l42i18s42t92o78v49á 6717298836230

No jo, Australie byla vždycky někde jinde než celý svět, i nternet tam měli už v roce 1950 :-P

0/0
27.6.2015 18:17
Foto

M12i67r54o16s91l41a33v 78S28t74e77i90n24e63r 6368624823795

Máte pravdu, když k nám do Mnichova přijela skupina australských studentů, velmi se podivovali, že už máme také metro, jaké má třeba Sydney. Mnozí Australané žijí v představě, že v Evropě chodíme v koženkách s nahými koleny nebo v ovčích kožiších.

0/0
15.7.2015 9:08

M80i14r86a 87L92o75v47e 3774180378644

V roce 1950 tezko pouzival internet.Rv;-D

0/0
28.6.2015 1:14

M17i48c47h20a34l 55M64i11l21l21e87r 9386792529122

to byl ffftip

0/0
28.6.2015 5:13

J55a19n 38C24h28o11b57o56t 5642564608281

neboli ffftip:// :-)

0/0
28.6.2015 12:10

M86i73c12h15a53l 39M12i80l95l68e62r 9596562879252

ja vim, kam soudruh Zelinsky svou otazkou smeroval.

Byl by rad poukazal, ze ceskoslovensti danovi poplatnici "zaplatili" panu Chromemu jaho vyuceni a vedomosti, ktere vyuzil k tomu, aby si zalozil byznys a pozdeji zbohatl.

Jak znam politicke presvedceni tohoto diskutera, byl by to rad vyuzil k utoku na emigranty.

+3/−2
28.6.2015 5:17

J71a54n 35C48h85o75b80o87t 5182974658341

Zapomněl jste soudruhu dodat, že ho z vlasti vyhnali bolševici svým hovadským režimem. On sám o sobě by milerád byl  zůstal. Že ho bolšáni vyhnali, na to by si měl stěžovat on...ne Vy a Vám podobní ještě nadávat jemu.

Schopný člověk se holt neztratí...neschopní vyžírkové potřebují násilím zotročit někoho, kdo na ně bude makat. A to si holt nenechají všichni líbit. I když průměrné stádo ano.

+1/−1
28.6.2015 11:35

J18a96n 19C33h91o33b96o18t 5452644608681

Ah oh. Omlouvám se. Kdo umí číst, je ve výhodě. 

To nebylo na Vás, ale na imaginární soudruhův výrok :-P

+2/−1
28.6.2015 11:44

M50a16r50t96i12n 78Ž35e42l31i41n93s96k18ý 9688459559412

Nejlepsi je si vymyslet vyrok a rozporovat jej ... to uz je schiza ... to je sila. Rv

0/−1
28.6.2015 19:14

J47a62n 28C76h57o24b71o97t 5132374508581

To nechte na těch, kteří si nakonec přece jen rozumějí R^

0/0
28.6.2015 20:32

M77a90r79t31i37n 40Ž49e21l30i28n67s91k24ý 9378169279822

O to je to horsi, kdyz si tady nekdo s nekym rozumi v domysleni a ocernovani druhych.

0/0
29.6.2015 10:02

J89a70n 90C12h20o36b94o25t 5222184678861

No vida, vy nám rozumíte rovněž. Tak je vše v pořádku!;-D

Přeji úspěšný začátek týdne - čest práci![>-]

+1/0
29.6.2015 10:07

M77a34r31t21i70n 33Ž38e66l56i59n89s53k75ý 9208209319782

:-)

0/0
29.6.2015 10:32

M65a37r94t14i16n 87Ž10e43l40i94n11s19k40ý 9358309229252

Ty jo ... tak tomu uz teda rikam tridni boj ... vy modri jste se uz snad vratili k praktikam stalinizmu ... po vyznamenavani skupiny Masinu, chvaleni upalovani oponentu a pod. za kazdou sebeuprimnejsi, nevinnou otazkou vidite utok na vas ... no, to potes ... .  To asi budou zase cistky ... . Lidstvo je nepoucitelne.

0/−2
28.6.2015 19:11

E15v16a 58K33a36l58l81i95s71t28o47v61á 6457638766150

No tak ty snad znal, ne? když byl vyučený řezník-uzenář.. co by v tom učení asi jinak dělal ? Tenkrát z učení vycházeli lidi s nějakými znalostmi, ne jako dneska kopyta, která nic neumějí...

+3/0
27.6.2015 18:34

M70a46r97t57i64n 98Ž68e92l26i66n26s49k65ý 9228289939512

No prave to me jen tak zajimalo ... jestli proste jenom tezil z tech receptu, co se naucil, nebo jeste musel nekoho kontaktovat, at mu posle nejake knizky a tak ... . Ale to se asi nedozvime.

0/0
15.7.2015 12:24

M66i79c84h11a65l 49M32i88l54l81e60r 9506602449332

vzhledem k tomu, ze se pan Chromy musel prizpusobit mistnim podminkam na Tasmanii a mel za sebou jen omezenou praxi z CSR, pak co se tyce reznictvi- uzenarstvi, doplnoval a zvysoval si znalosti podle potreby. Co se tyce vinarstvi, zacinal od piky.

+1/0
28.6.2015 4:44

J81o70s77e88f 65V45o20s43i68c59k75y 4703587236123

Ve svem kramku se zacal prosazovat s moravskymi uzeninami a prazskou sunkou. Tak na tohle bych nenaletel. S tim mohl mit uspech leda mezi tamnimi Cechy. V Australii  neni veprove moc popularni a uzeniny uz vubec.

0/−2
28.6.2015 10:36

M55i61c30h21a78l 50M57i20l29l78e28r 9726632439282

"V Australii  neni veprove moc popularni a uzeniny uz vubec. "8-o8-o8-o

 a odkud plynou tve zkusenosti? Zil jsi v Australii jak dlouho? Vis, ze to je KORUNOVANY NESMYSL? ;-D

Ziji v Australii od normalizace, tedy pres 40 let. Veprove tu bylo u rezniku bezne k mani kdyz jsem se sem pristehoval, sunka vsude a uzeniny evropskeho stylu take. Uzeniny, jake znas z Ceska, tady puvodne zacali vyrabet pristehovalci z Nemecka, Rakouska, Polska, Ceska a Slovenska, Chorvatska a Madarska a od nich to prevzali Australane.

V Australii se nejvic Stredoevrpopanu usadilo koncem 40./ zac 50. let min. stoleti, ale nemecka imigrace do Jizni Australie, zacala uz v 1838. Sebou prinaseli sve gastronomicke zvyky, zacali tam vyrabet sve uzeniny, zalozili vinohrady a vyrobu vina.

Pecena ci studena sunka je soucasti vanocni vecere Anglosasu ve VB, USA, Kanada, Australie, Novy Zeland.  A co myslis jake maso se pouziva na sunku?;-D

Kazda ze stredoevropskych i jinych evropskcyh narodnosti mela mezi svymi cleny pekare, rezniky a uzenare, syrare a dalsi vyrobce potravin. Bylo zvykem chodit do jejich kramku rozesetych ve vsech australskych vetsich mestech a take na trzich. Tak se na stredoevropske maso a uzeniny naucili i rodili Australane.

Nejvetsi australsky vyrobce uzenin Don Smallgoods, zalozeny v Melbourne australskou rodinou v 1947, zamestnaval od zacatku ruzne rezniky a uzenare z Evropy a pouzival recepty z jejich domacich kraju. Prazskou sunku zvanou Prager Ham ma v repertoaru celou dobu co jsem tady.

+3/0
28.6.2015 11:27

K70a36r21e44l 88F24r60i83t70z 4681947118942

Firmu Don Smallgoods v Melbournské Altoně vedl dlouhou dobu pan Kletečka.

+1/0
28.6.2015 15:37

M45i29c39h87a29l 94M16i88l91l47e41r 9776302509652

sikovni Cesi se uplatnili vsude.

Tu firmu zalozila rodina Gilbertsonovych, ale jak se pise v jejich historii, zamestnavali evropske mistry rezniky a uzenare, ucili se od nich a rozsirovali tim sortiment. Salamy jako Strassburg, uherak, capocollo, mortadella....  litevska a jine pastiky.... byly bezne k dostani kdyz jsem sem prijel.

Pam Kletecka byl zrerjme jednim z Mistru uzenaru a dostal vedouci pozici.

 Cesi v Melbourne take po valce zalozili firmu Red Tulip, velmi kvalitni cokoladovnu a kdo z pametniku si pamatuje vyhlaseneho reznika Kopeckeho z Kew, k nemuz se jezdilo pres cele mesto, pekare Havlina a Polaka a skveleho cukrare Fleischera! Ten byl puvodne pravnikem z Karlovych Varu, vystehoval se i s rodinou vcas pred zabranim Sudet. Provozovat pravo nemohl, ale po valce se rodina dala na cukrarstvi, zalozili male, ale exkluzivni cukrarstvi v prazskem a videnskem styluVv South Yarra. Fleischer odesel do penze nekdy v 70.letech, ale jeho naslednik to vedl stejne uspesne dalsich 20 let. Pak to koupili 2 Rakusaci, syn byl dobry ale otec to flakal, syn od nej proto odesel, slo to od 10 k 5 a nakonec to prodal Talianum a tim to skoncilo.

0/0
29.6.2015 11:41
Foto

M19i25r86o98s24l89a41v 12S17t25e93i41n28e49r 6858324643885

S tím, co jsme se v jakékoliv škole naučili, jsme mohli zrovna tak začínat, ale nevystačilo to déle, než dva- tři roky. Ať jste v jakémkoliv oboru, každý se vyvíjí, mnohdy velmi živelně. Nezbývá, než se celý život učit a sám hledat to nové, co je už na obzoru.

Samozřejmě, uzenáři mají své staleté tradice, třeba Lyon, Mety, Vídeň nebo třeba Debrecín, to nám říkají i názvy jejich výrobků. Ale trh se stále vyvíjí, lidé žijí zdravěji a tak se mění obliba tučných výrobků.

Ostatně to platí v jakémkoliv povolání- kdysi se vyučovalo hodně třeba o elektronkách a vakuové technice. Dnes se přesunulo těžiště na polovodiče, tenkrát ještě zcela bezvýznamný obor.

Jinak přeji ještě mnohá léta se skleničkou dobrého Burgundského z Tasmánie.....

0/0
15.7.2015 8:58

M73a48r59t82i26n 76Ž27e23l88i81n17s26k37ý 9988329239522

V knizce se pise, ze to tam vybudoval na ceskych uzeninach, tak me jen zajimalo, jestli si vystacil s tim, co se naucil a zapamatoval, nebo jeste nekoho kontaktoval, primichaval k tomu neco, aby to jinak chutnalo a tak ... jen me to zajimalo. U toho podle me nepotrebuje sledovat technicky vyvoj jako v technice, s tim by trebas udelal terno i dnes ... kdyby to tam jeste nebylo ... .

0/0
15.7.2015 12:28

E48v54a 45K84a29l42l39i73s39t62o13v80á 6757528986580

On už po hned na začátku poznal, jak to tu bude dalčích 40 let vypadat, akorát netušil, že kdyby zůstal, mohl dneska v Novém Veselí chodit do jedný hospody s tím hradním šaškem a kdyby byl moc hodnej a patřičně ho adoroval, vzal by ho možná i na rybník do člunu..

O co všecko se připravil !  ;-D

Schválně : koho by dneska víc uznávali obyvatelé Nového Veselí, kdyby si mezi těmito dvěma meli vybrat ? Člověka, který z nuly vlastní pílí něčeho v neznámém prostředí v životě dosáhl a něco konkretního po něm zbyde a nebo toho, kdo se uspěšně prolhal na nejvyšší funkci ve státě a zbyde po něm jenom pachuť a další flek v historii národa ?

Bojím se sama sobě na to odpovědět... (mám totiž obavy, že většina z nich je "příbuzných" soudruha Bukáčka)

+6/−5
27.6.2015 16:18

M79a64r43t54i35n 23Ž59e63l16i24n35s89k11ý 9158589219332

... jeste tam zamontovat Putina a Rusko a pro dnesek mate splneno.

+3/−2
27.6.2015 16:44

E57v33a 41K75a30l55l21i38s80t90o97v80á 6587188776620

Nevím proč, to jen vy je cpete všude, já si nepamatuju, že by Putin Zemana ve Veslí navštívil... i když,, co není může být.. aby car viděl jak jeho obdivovatel skromně oproti nemu žije... ;-D

A vám nepřipadá antagonismus životů těch dvou obyvatel Veselí pozoruhodný ?

Jak je obdivuhodné, kam se může dopracovat slušný a pracovitý člověk vlastními silami a kam to dotáhne celoživotní žvanil za pomoci lží a podrazů ?

To vás na tom nezaujalo ?

Jestli ne tak to je mi vás líto... být slepý, hluchý, nemyslící a ještě mít asi kulový.. to musí být trudný život..;-(

+2/−3
27.6.2015 17:10

M34a27r55t69i52n 43Ž67e88l12i40n93s28k79ý 9198339479772

Zeman zustal a po okupaci mel celkem problemy se zamestnanim ... nevim co je k tomu k napadani.

V letech 1970 – 1971 bez trvalého pracovního poměru, živí se příležitostnými studiemi pod cizím jménem.

V roce 1971 nastupuje do tělovýchovného podniku Sportpropag, kde vybudoval oddělení komplexního modelování označované jako „Slušovice výzkumu“.

V roce 1984 je na pokyn ÚV KSČ oddělení komplexního modelování zrušeno za údajně protistranický sborník „Metodologické problémy společenskovědního výzkumu“ a je opět propuštěn ze zaměstnání.

V roce 1984 nastupuje do zemědělského podniku Agrodat, kde se zabývá simulačními modely zemědělských systémů.

V roce 1986 se stává členem Světové prognostické společnosti (World Futures Research Society).

V září 1989 je potřetí propuštěn z práce za předchozí článek „Prognostika a přestavba“ publikovaný v Technickém magazínu.

Účastní se demonstrace 17. listopadu 1989 na Národní třídě, koncem listopadu a počátkem prosince vystupuje na demonstracích na Letné, na besedách v divadlech a vysokých školách.

http://www.hrad.cz/cs/prezident-cr/soucasny-prezident-cr-milos-zeman/zivotopis.shtml

+1/−2
27.6.2015 17:21

E90v74a 47K50a47l56l16i19s22t59o91v14á 6527768436430

A co byste čekal od hradního zpravodajství ?

Podle toho bude patrně i Nejedlý altruista, mecenáš a poctivý podnikatel, Ovčáček adept na cenu křepelek a Mynář ten nejpravdomluvnější a nejkvalifikovanější hradní kancléř.

Proč tak taky není, jak na př. v tom projevu na Letné lhal, až se mu od huby prášilo ? To ostatní se mi ani nechce komentovat, bylo by to na román...

+3/−2
27.6.2015 18:21

E90v29a 56K49a43l70l33i15s84t15o77v21á 6527488786600

A Kačeno, dávejte pozor, abyste vždycky kliknul na to správné znamínko!

0/−1
27.6.2015 18:23

M13a62r78t98i53n 24Ž55e35l80i32n12s95k21ý 9828919279442

Nevim o cem mluvite ... v podstate jsem ani nevedel odkud Zeman pochazi ... vy jste jeho nejaka byvala zhrzena priznivkyne?

0/−1
27.6.2015 18:24

E36v74a 65K55a14l44l98i54s89t10o14v84á 6817138366530

Pochází z Kolína, ale vy, jako jeho příznivec nevíte, že krajem jeho srdce jE "chalupa" ve Veselí ?

No to byste si měl doplnit, vždyť to semele skoro v každém rozhovoru a projevu...;-)

0/0
27.6.2015 18:26

M24a92r10t37i64n 81Ž87e66l77i50n88s55k76ý 9798149829752

Ne, nevim ...ale diky za rozsireni obzoru.

0/0
27.6.2015 18:53

E25v40a 65K85a42l68l36i13s42t97o20v21á 6357358416110

Není zač, rádo se stalo..

0/0
27.6.2015 18:57





Finance.iDNES.cz radí

Víte, že metodiky bank při schvalování úvěrů se značně liší a jeho schválení ze značně individuální?

Další rady k nezaplacení

Dopřejte si vše a přesto utrácejte chytře!

V sekci osobni.finance.idnes.cz naleznete výhodné nabídky finančních produktů, energií a telefonování.

Vstupte do obchodu

Poraďte se s odborníkem

Nevíte si rady s finančními otázkami? Naši odborníci vám vždy poradí v každé životní situaci.

Vstoupit do poradny

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.