Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Před komunisty utekl do Tasmánie. Dnes je králem tamních vinařů

Etikety vín jednoho z nejprestižnějších tasmánských vinařství zdobí poněkud překvapivě český dvouocasý lev. Za společností Josef Chromy Wines totiž stojí úspěch českého rodáka a podnikatele. Josef Chromý strávil většinu svého dlouhého života v Tasmánii, na rodnou zemi ale nikdy nezapomněl.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

L80u26d56v55í27k 75M42o20r20a41v93e21c 7476702313

Jo, a kam utéct dnes?

0/0
15.7.2015 23:17

M85a53r13t20i69n 81P12r26á55š96e37k 8765501310193

A to je ten důvod proč by měli komunisty věšet za pinďoury do průvanu. Ochudili tuto zemi o mozky, o schopné lidi....

0/−1
15.7.2015 2:47

V34á29c32l86a68v 44V93a43n30ě79k 2813823438221

S "novými" Čechy odcházejícími ven to je poněkud horší neboť považují hostitelskou zem vetsinou jako velký bankomat a nesnaží se pochopit o co v tě zemí místním jde. Z toho pak vyplývá, že jim unikají souvislosti a tím příležitosti k soutěži s místními. Možná také ze vědomí toho že domů nesmím probudí v člověku rezervy o kterých netušil že je má. To ale stojí hodně práce, odříkání a učení. Každopádně patří tomuto pánovi respekt - a za toho lva přípitek.

+4/0
30.6.2015 1:44

M32i55c66h84a36l 76M86i83l66l64e69r 9776982119582

R^

0/0
30.6.2015 13:31

M88i98c90h87a10l 16M74i88l59l11e86r 9906202819402

jeho vina jsem ochutnal vloni na vinarskem/potravinarskem veletrhu

0/0
30.6.2015 14:33

K87a98r68e13l 32F50r70i90t23z 4541327508622

Utekla spousta šikovných lidí. Dnes by tu byli potřeba. Nemuseli jsme tu mít ruský a německý kapitál. Za to můžou především komunisté, dnes již důchodci, kteří sem chodí slintat.

+6/−1
28.6.2015 20:39

V66á27c89l44a92v 83V41a80n90ě93k 2423163578661

A dostávají lepší důchod než ti které dusili.Viz třeba Milouš Hanba nám že to takhle dopadlo.

+2/0
30.6.2015 1:25

M17i82c49h84a75l 11M35i76l69l19e95r 9776172289172

dalsi uspesny Cech a vrstevnik Josefa Chromeho, kolega emigrant usazeny na Tasmanii je Milan Vyhnálek - sýrařský král.

+5/0
28.6.2015 4:40

M76i43c76h64a22l 31M42i21l51l97e35r 9506592969152

viz clanek v Pozitivnich novinach, ing. Martina Fialkova "Syrarsky kral"

+1/0
28.6.2015 4:41

J35i96ř74í 83Š63t17ě73r69b56a 9483362897565

no spíš byl, každopádně pozoruhodné životy a úspěchy.. :) http://jicinsky.denik.cz/z-regionu/rozloucili-se-se-syrarskym-kralem-20130321-6vc3.html

0/0
28.6.2015 11:09

M79i48c25h76a22l 72M23i59l64l50e44r 9456732719972

dik za doplneni

0/0
28.6.2015 11:28

M85i49c59h75a78l 64M83i98l12l32e64r 9986132729302

slysel jsem o nem uz nekdy v 70.letech pri praci tady v Australii ve vyzkumaku. S nasim ustavem se delily o pozemek jeste dva dalsi vyzkumaky patrici pod federalni sdruzeni CSIRO. Jeden se zabyval vyzkumem pro mlecny prumysl. Kolega odtamtud mi vypravel o sluzebnich cestach na Tasmanii, kde spolupracoval s Cechem, majitelem firmy Lactos. Pomahal mu pri vyvoji nekolika specializovanych produktu.

0/0
28.6.2015 12:55

J26a85n 40S84e40m13i82k 4584387852829

R^

0/0
27.6.2015 23:56

M54a69r55t39i48n 88Ž45e75l82i16n88s59k20ý 9908959499222

By me zajimalo, jestli si rpi rozjezdu vystacil jen s tim, co se u nas naucil, nebo jeste musel doplnovat znalosti pozdeji ... .

0/0
27.6.2015 16:47

E53v57a 72K20a85l44l34i58s15t87o40v94á 6137908316890

Jestli se tady vyučil před válkou nebo za války u nějakého odborníka tak určitě v těch 19 letech základní znalosti měl. Všechno ostatní vč. praktických zkušeností už ovšem musel získávat sám za pochodu.. v tom je to obdivuhodné

+1/0
27.6.2015 17:13

M95a20r23t52i71n 83Ž75e63l37i89n24s36k36ý 9298939439622

Ja mel na mysli spis ty uzenarske recepty, ktere tam realizoval.

0/0
27.6.2015 17:18

M70a15r79t22i71n 67F35r30a80n43t10i15š79e79k 7245660683245

ty si stáhnul z internetu ;-)

0/0
27.6.2015 18:02

E80v82a 95K49a68l81l19i82s95t29o96v32á 6847938956410

No jo, Australie byla vždycky někde jinde než celý svět, i nternet tam měli už v roce 1950 :-P

0/0
27.6.2015 18:17
Foto

M42i85r50o76s33l51a87v 32S90t50e74i58n56e20r 1105695668153

Máte pravdu, když k nám do Mnichova přijela skupina australských studentů, velmi se podivovali, že už máme také metro, jaké má třeba Sydney. Mnozí Australané žijí v představě, že v Evropě chodíme v koženkách s nahými koleny nebo v ovčích kožiších.

0/0
15.7.2015 9:08

M22i60r66a 30L45o97v13e 3884700168334

V roce 1950 tezko pouzival internet.Rv;-D

0/0
28.6.2015 1:14

M57i57c15h18a48l 46M38i26l91l89e39r 9946732579282

to byl ffftip

0/0
28.6.2015 5:13

J16a60n 35C85h29o37b65o79t 5812454738211

neboli ffftip:// :-)

0/0
28.6.2015 12:10

M49i52c73h44a79l 81M98i42l92l69e49r 9176722709532

ja vim, kam soudruh Zelinsky svou otazkou smeroval.

Byl by rad poukazal, ze ceskoslovensti danovi poplatnici "zaplatili" panu Chromemu jaho vyuceni a vedomosti, ktere vyuzil k tomu, aby si zalozil byznys a pozdeji zbohatl.

Jak znam politicke presvedceni tohoto diskutera, byl by to rad vyuzil k utoku na emigranty.

+3/−2
28.6.2015 5:17

J73a24n 82C65h92o71b27o91t 5512624848851

Zapomněl jste soudruhu dodat, že ho z vlasti vyhnali bolševici svým hovadským režimem. On sám o sobě by milerád byl  zůstal. Že ho bolšáni vyhnali, na to by si měl stěžovat on...ne Vy a Vám podobní ještě nadávat jemu.

Schopný člověk se holt neztratí...neschopní vyžírkové potřebují násilím zotročit někoho, kdo na ně bude makat. A to si holt nenechají všichni líbit. I když průměrné stádo ano.

+1/−1
28.6.2015 11:35

J94a91n 76C32h71o73b34o88t 5722284558581

Ah oh. Omlouvám se. Kdo umí číst, je ve výhodě. 

To nebylo na Vás, ale na imaginární soudruhův výrok :-P

+2/−1
28.6.2015 11:44

M23a73r25t34i45n 20Ž28e23l57i83n90s65k98ý 9798809489312

Nejlepsi je si vymyslet vyrok a rozporovat jej ... to uz je schiza ... to je sila. Rv

0/−1
28.6.2015 19:14

J59a31n 80C94h94o13b50o25t 5472764438471

To nechte na těch, kteří si nakonec přece jen rozumějí R^

0/0
28.6.2015 20:32

M81a79r55t67i33n 51Ž28e56l91i55n40s44k70ý 9388219119212

O to je to horsi, kdyz si tady nekdo s nekym rozumi v domysleni a ocernovani druhych.

0/0
29.6.2015 10:02

J33a91n 92C85h66o23b95o74t 5622274708731

No vida, vy nám rozumíte rovněž. Tak je vše v pořádku!;-D

Přeji úspěšný začátek týdne - čest práci![>-]

+1/0
29.6.2015 10:07

M19a97r42t83i74n 75Ž13e44l96i74n37s61k91ý 9388149899452

:-)

0/0
29.6.2015 10:32

M33a66r90t48i14n 24Ž84e49l61i24n66s59k92ý 9698349569812

Ty jo ... tak tomu uz teda rikam tridni boj ... vy modri jste se uz snad vratili k praktikam stalinizmu ... po vyznamenavani skupiny Masinu, chvaleni upalovani oponentu a pod. za kazdou sebeuprimnejsi, nevinnou otazkou vidite utok na vas ... no, to potes ... .  To asi budou zase cistky ... . Lidstvo je nepoucitelne.

0/−2
28.6.2015 19:11

E82v56a 96K59a94l61l17i66s23t57o64v40á 6927378186160

No tak ty snad znal, ne? když byl vyučený řezník-uzenář.. co by v tom učení asi jinak dělal ? Tenkrát z učení vycházeli lidi s nějakými znalostmi, ne jako dneska kopyta, která nic neumějí...

+3/0
27.6.2015 18:34

M38a39r60t78i35n 14Ž83e57l44i23n60s46k84ý 9138159139142

No prave to me jen tak zajimalo ... jestli proste jenom tezil z tech receptu, co se naucil, nebo jeste musel nekoho kontaktovat, at mu posle nejake knizky a tak ... . Ale to se asi nedozvime.

0/0
15.7.2015 12:24

M19i55c56h91a85l 37M14i82l81l89e65r 9296192679862

vzhledem k tomu, ze se pan Chromy musel prizpusobit mistnim podminkam na Tasmanii a mel za sebou jen omezenou praxi z CSR, pak co se tyce reznictvi- uzenarstvi, doplnoval a zvysoval si znalosti podle potreby. Co se tyce vinarstvi, zacinal od piky.

+1/0
28.6.2015 4:44

J57o52s64e40f 72V77o56s77i72c49k25y 4813117706813

Ve svem kramku se zacal prosazovat s moravskymi uzeninami a prazskou sunkou. Tak na tohle bych nenaletel. S tim mohl mit uspech leda mezi tamnimi Cechy. V Australii  neni veprove moc popularni a uzeniny uz vubec.

0/−2
28.6.2015 10:36

M20i51c61h35a83l 81M61i23l52l11e56r 9946522249272

"V Australii  neni veprove moc popularni a uzeniny uz vubec. "8-o8-o8-o

 a odkud plynou tve zkusenosti? Zil jsi v Australii jak dlouho? Vis, ze to je KORUNOVANY NESMYSL? ;-D

Ziji v Australii od normalizace, tedy pres 40 let. Veprove tu bylo u rezniku bezne k mani kdyz jsem se sem pristehoval, sunka vsude a uzeniny evropskeho stylu take. Uzeniny, jake znas z Ceska, tady puvodne zacali vyrabet pristehovalci z Nemecka, Rakouska, Polska, Ceska a Slovenska, Chorvatska a Madarska a od nich to prevzali Australane.

V Australii se nejvic Stredoevrpopanu usadilo koncem 40./ zac 50. let min. stoleti, ale nemecka imigrace do Jizni Australie, zacala uz v 1838. Sebou prinaseli sve gastronomicke zvyky, zacali tam vyrabet sve uzeniny, zalozili vinohrady a vyrobu vina.

Pecena ci studena sunka je soucasti vanocni vecere Anglosasu ve VB, USA, Kanada, Australie, Novy Zeland.  A co myslis jake maso se pouziva na sunku?;-D

Kazda ze stredoevropskych i jinych evropskcyh narodnosti mela mezi svymi cleny pekare, rezniky a uzenare, syrare a dalsi vyrobce potravin. Bylo zvykem chodit do jejich kramku rozesetych ve vsech australskych vetsich mestech a take na trzich. Tak se na stredoevropske maso a uzeniny naucili i rodili Australane.

Nejvetsi australsky vyrobce uzenin Don Smallgoods, zalozeny v Melbourne australskou rodinou v 1947, zamestnaval od zacatku ruzne rezniky a uzenare z Evropy a pouzival recepty z jejich domacich kraju. Prazskou sunku zvanou Prager Ham ma v repertoaru celou dobu co jsem tady.

+3/0
28.6.2015 11:27

K38a35r55e72l 87F41r47i73t39z 4361617768832

Firmu Don Smallgoods v Melbournské Altoně vedl dlouhou dobu pan Kletečka.

+1/0
28.6.2015 15:37

M52i69c55h13a22l 10M78i23l67l82e82r 9156952399222

sikovni Cesi se uplatnili vsude.

Tu firmu zalozila rodina Gilbertsonovych, ale jak se pise v jejich historii, zamestnavali evropske mistry rezniky a uzenare, ucili se od nich a rozsirovali tim sortiment. Salamy jako Strassburg, uherak, capocollo, mortadella....  litevska a jine pastiky.... byly bezne k dostani kdyz jsem sem prijel.

Pam Kletecka byl zrerjme jednim z Mistru uzenaru a dostal vedouci pozici.

 Cesi v Melbourne take po valce zalozili firmu Red Tulip, velmi kvalitni cokoladovnu a kdo z pametniku si pamatuje vyhlaseneho reznika Kopeckeho z Kew, k nemuz se jezdilo pres cele mesto, pekare Havlina a Polaka a skveleho cukrare Fleischera! Ten byl puvodne pravnikem z Karlovych Varu, vystehoval se i s rodinou vcas pred zabranim Sudet. Provozovat pravo nemohl, ale po valce se rodina dala na cukrarstvi, zalozili male, ale exkluzivni cukrarstvi v prazskem a videnskem styluVv South Yarra. Fleischer odesel do penze nekdy v 70.letech, ale jeho naslednik to vedl stejne uspesne dalsich 20 let. Pak to koupili 2 Rakusaci, syn byl dobry ale otec to flakal, syn od nej proto odesel, slo to od 10 k 5 a nakonec to prodal Talianum a tim to skoncilo.

0/0
29.6.2015 11:41
Foto

M39i26r81o13s63l54a20v 89S36t37e81i49n71e77r 1315985318143

S tím, co jsme se v jakékoliv škole naučili, jsme mohli zrovna tak začínat, ale nevystačilo to déle, než dva- tři roky. Ať jste v jakémkoliv oboru, každý se vyvíjí, mnohdy velmi živelně. Nezbývá, než se celý život učit a sám hledat to nové, co je už na obzoru.

Samozřejmě, uzenáři mají své staleté tradice, třeba Lyon, Mety, Vídeň nebo třeba Debrecín, to nám říkají i názvy jejich výrobků. Ale trh se stále vyvíjí, lidé žijí zdravěji a tak se mění obliba tučných výrobků.

Ostatně to platí v jakémkoliv povolání- kdysi se vyučovalo hodně třeba o elektronkách a vakuové technice. Dnes se přesunulo těžiště na polovodiče, tenkrát ještě zcela bezvýznamný obor.

Jinak přeji ještě mnohá léta se skleničkou dobrého Burgundského z Tasmánie.....

0/0
15.7.2015 8:58

M76a70r81t54i53n 82Ž52e44l13i69n51s71k67ý 9918129359432

V knizce se pise, ze to tam vybudoval na ceskych uzeninach, tak me jen zajimalo, jestli si vystacil s tim, co se naucil a zapamatoval, nebo jeste nekoho kontaktoval, primichaval k tomu neco, aby to jinak chutnalo a tak ... jen me to zajimalo. U toho podle me nepotrebuje sledovat technicky vyvoj jako v technice, s tim by trebas udelal terno i dnes ... kdyby to tam jeste nebylo ... .

0/0
15.7.2015 12:28

E23v54a 58K23a38l41l79i29s74t39o59v17á 6457458836600

On už po hned na začátku poznal, jak to tu bude dalčích 40 let vypadat, akorát netušil, že kdyby zůstal, mohl dneska v Novém Veselí chodit do jedný hospody s tím hradním šaškem a kdyby byl moc hodnej a patřičně ho adoroval, vzal by ho možná i na rybník do člunu..

O co všecko se připravil !  ;-D

Schválně : koho by dneska víc uznávali obyvatelé Nového Veselí, kdyby si mezi těmito dvěma meli vybrat ? Člověka, který z nuly vlastní pílí něčeho v neznámém prostředí v životě dosáhl a něco konkretního po něm zbyde a nebo toho, kdo se uspěšně prolhal na nejvyšší funkci ve státě a zbyde po něm jenom pachuť a další flek v historii národa ?

Bojím se sama sobě na to odpovědět... (mám totiž obavy, že většina z nich je "příbuzných" soudruha Bukáčka)

+6/−5
27.6.2015 16:18

M11a28r67t40i84n 71Ž98e59l28i50n50s47k63ý 9698889479462

... jeste tam zamontovat Putina a Rusko a pro dnesek mate splneno.

+3/−2
27.6.2015 16:44

E53v72a 89K48a38l12l35i77s52t91o37v67á 6337678206660

Nevím proč, to jen vy je cpete všude, já si nepamatuju, že by Putin Zemana ve Veslí navštívil... i když,, co není může být.. aby car viděl jak jeho obdivovatel skromně oproti nemu žije... ;-D

A vám nepřipadá antagonismus životů těch dvou obyvatel Veselí pozoruhodný ?

Jak je obdivuhodné, kam se může dopracovat slušný a pracovitý člověk vlastními silami a kam to dotáhne celoživotní žvanil za pomoci lží a podrazů ?

To vás na tom nezaujalo ?

Jestli ne tak to je mi vás líto... být slepý, hluchý, nemyslící a ještě mít asi kulový.. to musí být trudný život..;-(

+2/−3
27.6.2015 17:10

M43a94r58t50i55n 97Ž93e87l90i41n64s15k49ý 9218699119382

Zeman zustal a po okupaci mel celkem problemy se zamestnanim ... nevim co je k tomu k napadani.

V letech 1970 – 1971 bez trvalého pracovního poměru, živí se příležitostnými studiemi pod cizím jménem.

V roce 1971 nastupuje do tělovýchovného podniku Sportpropag, kde vybudoval oddělení komplexního modelování označované jako „Slušovice výzkumu“.

V roce 1984 je na pokyn ÚV KSČ oddělení komplexního modelování zrušeno za údajně protistranický sborník „Metodologické problémy společenskovědního výzkumu“ a je opět propuštěn ze zaměstnání.

V roce 1984 nastupuje do zemědělského podniku Agrodat, kde se zabývá simulačními modely zemědělských systémů.

V roce 1986 se stává členem Světové prognostické společnosti (World Futures Research Society).

V září 1989 je potřetí propuštěn z práce za předchozí článek „Prognostika a přestavba“ publikovaný v Technickém magazínu.

Účastní se demonstrace 17. listopadu 1989 na Národní třídě, koncem listopadu a počátkem prosince vystupuje na demonstracích na Letné, na besedách v divadlech a vysokých školách.

http://www.hrad.cz/cs/prezident-cr/soucasny-prezident-cr-milos-zeman/zivotopis.shtml

+1/−2
27.6.2015 17:21

E39v87a 20K79a38l37l59i93s55t66o90v82á 6267798526130

A co byste čekal od hradního zpravodajství ?

Podle toho bude patrně i Nejedlý altruista, mecenáš a poctivý podnikatel, Ovčáček adept na cenu křepelek a Mynář ten nejpravdomluvnější a nejkvalifikovanější hradní kancléř.

Proč tak taky není, jak na př. v tom projevu na Letné lhal, až se mu od huby prášilo ? To ostatní se mi ani nechce komentovat, bylo by to na román...

+3/−2
27.6.2015 18:21

E25v14a 51K83a65l97l74i95s59t47o70v69á 6727128796660

A Kačeno, dávejte pozor, abyste vždycky kliknul na to správné znamínko!

0/−1
27.6.2015 18:23

M65a94r37t32i56n 92Ž14e66l98i56n98s40k12ý 9148749609212

Nevim o cem mluvite ... v podstate jsem ani nevedel odkud Zeman pochazi ... vy jste jeho nejaka byvala zhrzena priznivkyne?

0/−1
27.6.2015 18:24

E11v34a 17K28a26l71l41i22s23t29o90v66á 6887308536850

Pochází z Kolína, ale vy, jako jeho příznivec nevíte, že krajem jeho srdce jE "chalupa" ve Veselí ?

No to byste si měl doplnit, vždyť to semele skoro v každém rozhovoru a projevu...;-)

0/0
27.6.2015 18:26

M34a26r30t52i30n 56Ž32e98l84i84n19s97k43ý 9938549729192

Ne, nevim ...ale diky za rozsireni obzoru.

0/0
27.6.2015 18:53

E57v70a 77K72a48l49l33i95s19t42o73v23á 6987198366550

Není zač, rádo se stalo..

0/0
27.6.2015 18:57



Finance.iDNES.cz radí

Víte, že můžete mít účet bez poplatků s dvěmi embosovanými kartami zdarma?

Další rady k nezaplacení

Dopřejte si vše a přesto utrácejte chytře!

V sekci osobni.finance.idnes.cz naleznete výhodné nabídky finančních produktů, energií a telefonování.

Vstupte do obchodu

Poraďte se s odborníkem

Nevíte si rady s finančními otázkami? Naši odborníci vám vždy poradí v každé životní situaci.

Vstoupit do poradny

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.