Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Před komunisty utekl do Tasmánie. Dnes je králem tamních vinařů

Etikety vín jednoho z nejprestižnějších tasmánských vinařství zdobí poněkud překvapivě český dvouocasý lev. Za společností Josef Chromy Wines totiž stojí úspěch českého rodáka a podnikatele. Josef Chromý strávil většinu svého dlouhého života v Tasmánii, na rodnou zemi ale nikdy nezapomněl.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

L85u16d73v35í42k 96M92o20r10a10v55e34c 7246802623

Jo, a kam utéct dnes?

0/0
15.7.2015 23:17

M90a98r84t29i64n 20P67r63á46š54e74k 8325811910163

A to je ten důvod proč by měli komunisty věšet za pinďoury do průvanu. Ochudili tuto zemi o mozky, o schopné lidi....

0/−1
15.7.2015 2:47

V20á32c62l63a48v 72V50a73n98ě80k 2183493438461

S "novými" Čechy odcházejícími ven to je poněkud horší neboť považují hostitelskou zem vetsinou jako velký bankomat a nesnaží se pochopit o co v tě zemí místním jde. Z toho pak vyplývá, že jim unikají souvislosti a tím příležitosti k soutěži s místními. Možná také ze vědomí toho že domů nesmím probudí v člověku rezervy o kterých netušil že je má. To ale stojí hodně práce, odříkání a učení. Každopádně patří tomuto pánovi respekt - a za toho lva přípitek.

+4/0
30.6.2015 1:44

M25i39c40h52a29l 72M25i44l31l17e60r 9866312549702

R^

0/0
30.6.2015 13:31

M31i39c39h73a55l 34M32i52l31l74e51r 9686452319792

jeho vina jsem ochutnal vloni na vinarskem/potravinarskem veletrhu

0/0
30.6.2015 14:33

K90a68r93e63l 65F45r35i88t44z 4761767788782

Utekla spousta šikovných lidí. Dnes by tu byli potřeba. Nemuseli jsme tu mít ruský a německý kapitál. Za to můžou především komunisté, dnes již důchodci, kteří sem chodí slintat.

+6/−1
28.6.2015 20:39

V32á38c29l66a48v 93V85a93n71ě25k 2853103668951

A dostávají lepší důchod než ti které dusili.Viz třeba Milouš Hanba nám že to takhle dopadlo.

+2/0
30.6.2015 1:25

M94i49c72h22a56l 64M90i50l10l74e78r 9626452759172

dalsi uspesny Cech a vrstevnik Josefa Chromeho, kolega emigrant usazeny na Tasmanii je Milan Vyhnálek - sýrařský král.

+5/0
28.6.2015 4:40

M19i98c43h17a54l 96M72i88l12l40e56r 9626492369242

viz clanek v Pozitivnich novinach, ing. Martina Fialkova "Syrarsky kral"

+1/0
28.6.2015 4:41

J70i59ř40í 26Š29t89ě75r22b82a 9483492597255

no spíš byl, každopádně pozoruhodné životy a úspěchy.. :) http://jicinsky.denik.cz/z-regionu/rozloucili-se-se-syrarskym-kralem-20130321-6vc3.html

0/0
28.6.2015 11:09

M71i12c57h52a85l 29M91i61l50l34e58r 9866942169652

dik za doplneni

0/0
28.6.2015 11:28

M67i58c90h11a48l 68M27i26l22l18e60r 9456592679262

slysel jsem o nem uz nekdy v 70.letech pri praci tady v Australii ve vyzkumaku. S nasim ustavem se delily o pozemek jeste dva dalsi vyzkumaky patrici pod federalni sdruzeni CSIRO. Jeden se zabyval vyzkumem pro mlecny prumysl. Kolega odtamtud mi vypravel o sluzebnich cestach na Tasmanii, kde spolupracoval s Cechem, majitelem firmy Lactos. Pomahal mu pri vyvoji nekolika specializovanych produktu.

0/0
28.6.2015 12:55

J86a63n 31S60e16m63i90k 4964467772349

R^

0/0
27.6.2015 23:56

M66a28r73t21i33n 67Ž49e51l62i94n52s42k93ý 9578229209552

By me zajimalo, jestli si rpi rozjezdu vystacil jen s tim, co se u nas naucil, nebo jeste musel doplnovat znalosti pozdeji ... .

0/0
27.6.2015 16:47

E14v26a 12K75a48l41l72i22s36t37o88v77á 6137378406930

Jestli se tady vyučil před válkou nebo za války u nějakého odborníka tak určitě v těch 19 letech základní znalosti měl. Všechno ostatní vč. praktických zkušeností už ovšem musel získávat sám za pochodu.. v tom je to obdivuhodné

+1/0
27.6.2015 17:13

M83a77r29t78i44n 83Ž93e27l85i56n91s29k24ý 9788969209212

Ja mel na mysli spis ty uzenarske recepty, ktere tam realizoval.

0/0
27.6.2015 17:18

M57a12r88t65i23n 20F23r57a18n57t28i18š78e49k 7685240523255

ty si stáhnul z internetu ;-)

0/0
27.6.2015 18:02

E54v83a 79K61a29l47l81i95s14t56o78v94á 6507808956580

No jo, Australie byla vždycky někde jinde než celý svět, i nternet tam měli už v roce 1950 :-P

0/0
27.6.2015 18:17
Foto

M88i58r42o82s72l30a27v 89S78t70e82i13n37e47r 1445115158103

Máte pravdu, když k nám do Mnichova přijela skupina australských studentů, velmi se podivovali, že už máme také metro, jaké má třeba Sydney. Mnozí Australané žijí v představě, že v Evropě chodíme v koženkách s nahými koleny nebo v ovčích kožiších.

0/0
15.7.2015 9:08

M57i51r95a 14L85o44v80e 3434580928194

V roce 1950 tezko pouzival internet.Rv;-D

0/0
28.6.2015 1:14

M36i60c24h61a10l 54M27i43l55l66e65r 9346462779562

to byl ffftip

0/0
28.6.2015 5:13

J27a64n 16C34h85o94b90o22t 5422614578821

neboli ffftip:// :-)

0/0
28.6.2015 12:10

M58i84c40h76a25l 40M54i96l36l34e19r 9286212829852

ja vim, kam soudruh Zelinsky svou otazkou smeroval.

Byl by rad poukazal, ze ceskoslovensti danovi poplatnici "zaplatili" panu Chromemu jaho vyuceni a vedomosti, ktere vyuzil k tomu, aby si zalozil byznys a pozdeji zbohatl.

Jak znam politicke presvedceni tohoto diskutera, byl by to rad vyuzil k utoku na emigranty.

+3/−2
28.6.2015 5:17

J53a98n 12C34h61o57b29o78t 5552954798461

Zapomněl jste soudruhu dodat, že ho z vlasti vyhnali bolševici svým hovadským režimem. On sám o sobě by milerád byl  zůstal. Že ho bolšáni vyhnali, na to by si měl stěžovat on...ne Vy a Vám podobní ještě nadávat jemu.

Schopný člověk se holt neztratí...neschopní vyžírkové potřebují násilím zotročit někoho, kdo na ně bude makat. A to si holt nenechají všichni líbit. I když průměrné stádo ano.

+1/−1
28.6.2015 11:35

J91a70n 54C88h74o14b63o14t 5102934198811

Ah oh. Omlouvám se. Kdo umí číst, je ve výhodě. 

To nebylo na Vás, ale na imaginární soudruhův výrok :-P

+2/−1
28.6.2015 11:44

M75a61r47t78i11n 34Ž60e36l58i69n80s93k31ý 9778709389582

Nejlepsi je si vymyslet vyrok a rozporovat jej ... to uz je schiza ... to je sila. Rv

0/−1
28.6.2015 19:14

J81a16n 24C66h21o75b51o39t 5542714358491

To nechte na těch, kteří si nakonec přece jen rozumějí R^

0/0
28.6.2015 20:32

M37a96r77t94i48n 29Ž61e63l19i95n79s44k41ý 9678909469932

O to je to horsi, kdyz si tady nekdo s nekym rozumi v domysleni a ocernovani druhych.

0/0
29.6.2015 10:02

J62a26n 44C81h19o78b25o48t 5522274788411

No vida, vy nám rozumíte rovněž. Tak je vše v pořádku!;-D

Přeji úspěšný začátek týdne - čest práci![>-]

+1/0
29.6.2015 10:07

M63a43r22t83i84n 28Ž24e18l68i81n49s73k60ý 9638439859622

:-)

0/0
29.6.2015 10:32

M13a11r78t70i94n 22Ž14e44l12i43n43s61k59ý 9658209819472

Ty jo ... tak tomu uz teda rikam tridni boj ... vy modri jste se uz snad vratili k praktikam stalinizmu ... po vyznamenavani skupiny Masinu, chvaleni upalovani oponentu a pod. za kazdou sebeuprimnejsi, nevinnou otazkou vidite utok na vas ... no, to potes ... .  To asi budou zase cistky ... . Lidstvo je nepoucitelne.

0/−2
28.6.2015 19:11

E70v53a 62K64a10l13l56i33s19t76o97v30á 6737508956740

No tak ty snad znal, ne? když byl vyučený řezník-uzenář.. co by v tom učení asi jinak dělal ? Tenkrát z učení vycházeli lidi s nějakými znalostmi, ne jako dneska kopyta, která nic neumějí...

+3/0
27.6.2015 18:34

M73a91r62t45i54n 11Ž40e21l15i23n33s11k13ý 9348789169392

No prave to me jen tak zajimalo ... jestli proste jenom tezil z tech receptu, co se naucil, nebo jeste musel nekoho kontaktovat, at mu posle nejake knizky a tak ... . Ale to se asi nedozvime.

0/0
15.7.2015 12:24

M98i14c76h75a79l 64M40i35l18l39e21r 9116862779332

vzhledem k tomu, ze se pan Chromy musel prizpusobit mistnim podminkam na Tasmanii a mel za sebou jen omezenou praxi z CSR, pak co se tyce reznictvi- uzenarstvi, doplnoval a zvysoval si znalosti podle potreby. Co se tyce vinarstvi, zacinal od piky.

+1/0
28.6.2015 4:44

J66o63s39e91f 68V85o71s95i60c98k29y 4553127266223

Ve svem kramku se zacal prosazovat s moravskymi uzeninami a prazskou sunkou. Tak na tohle bych nenaletel. S tim mohl mit uspech leda mezi tamnimi Cechy. V Australii  neni veprove moc popularni a uzeniny uz vubec.

0/−2
28.6.2015 10:36

M14i62c74h28a69l 26M26i68l44l92e58r 9686782309742

"V Australii  neni veprove moc popularni a uzeniny uz vubec. "8-o8-o8-o

 a odkud plynou tve zkusenosti? Zil jsi v Australii jak dlouho? Vis, ze to je KORUNOVANY NESMYSL? ;-D

Ziji v Australii od normalizace, tedy pres 40 let. Veprove tu bylo u rezniku bezne k mani kdyz jsem se sem pristehoval, sunka vsude a uzeniny evropskeho stylu take. Uzeniny, jake znas z Ceska, tady puvodne zacali vyrabet pristehovalci z Nemecka, Rakouska, Polska, Ceska a Slovenska, Chorvatska a Madarska a od nich to prevzali Australane.

V Australii se nejvic Stredoevrpopanu usadilo koncem 40./ zac 50. let min. stoleti, ale nemecka imigrace do Jizni Australie, zacala uz v 1838. Sebou prinaseli sve gastronomicke zvyky, zacali tam vyrabet sve uzeniny, zalozili vinohrady a vyrobu vina.

Pecena ci studena sunka je soucasti vanocni vecere Anglosasu ve VB, USA, Kanada, Australie, Novy Zeland.  A co myslis jake maso se pouziva na sunku?;-D

Kazda ze stredoevropskych i jinych evropskcyh narodnosti mela mezi svymi cleny pekare, rezniky a uzenare, syrare a dalsi vyrobce potravin. Bylo zvykem chodit do jejich kramku rozesetych ve vsech australskych vetsich mestech a take na trzich. Tak se na stredoevropske maso a uzeniny naucili i rodili Australane.

Nejvetsi australsky vyrobce uzenin Don Smallgoods, zalozeny v Melbourne australskou rodinou v 1947, zamestnaval od zacatku ruzne rezniky a uzenare z Evropy a pouzival recepty z jejich domacich kraju. Prazskou sunku zvanou Prager Ham ma v repertoaru celou dobu co jsem tady.

+3/0
28.6.2015 11:27

K80a78r15e92l 88F12r46i11t82z 4721457748842

Firmu Don Smallgoods v Melbournské Altoně vedl dlouhou dobu pan Kletečka.

+1/0
28.6.2015 15:37

M16i93c91h43a73l 18M20i65l97l70e64r 9296132879202

sikovni Cesi se uplatnili vsude.

Tu firmu zalozila rodina Gilbertsonovych, ale jak se pise v jejich historii, zamestnavali evropske mistry rezniky a uzenare, ucili se od nich a rozsirovali tim sortiment. Salamy jako Strassburg, uherak, capocollo, mortadella....  litevska a jine pastiky.... byly bezne k dostani kdyz jsem sem prijel.

Pam Kletecka byl zrerjme jednim z Mistru uzenaru a dostal vedouci pozici.

 Cesi v Melbourne take po valce zalozili firmu Red Tulip, velmi kvalitni cokoladovnu a kdo z pametniku si pamatuje vyhlaseneho reznika Kopeckeho z Kew, k nemuz se jezdilo pres cele mesto, pekare Havlina a Polaka a skveleho cukrare Fleischera! Ten byl puvodne pravnikem z Karlovych Varu, vystehoval se i s rodinou vcas pred zabranim Sudet. Provozovat pravo nemohl, ale po valce se rodina dala na cukrarstvi, zalozili male, ale exkluzivni cukrarstvi v prazskem a videnskem styluVv South Yarra. Fleischer odesel do penze nekdy v 70.letech, ale jeho naslednik to vedl stejne uspesne dalsich 20 let. Pak to koupili 2 Rakusaci, syn byl dobry ale otec to flakal, syn od nej proto odesel, slo to od 10 k 5 a nakonec to prodal Talianum a tim to skoncilo.

0/0
29.6.2015 11:41
Foto

M31i52r68o13s61l67a49v 60S75t80e51i41n34e57r 1805395678793

S tím, co jsme se v jakékoliv škole naučili, jsme mohli zrovna tak začínat, ale nevystačilo to déle, než dva- tři roky. Ať jste v jakémkoliv oboru, každý se vyvíjí, mnohdy velmi živelně. Nezbývá, než se celý život učit a sám hledat to nové, co je už na obzoru.

Samozřejmě, uzenáři mají své staleté tradice, třeba Lyon, Mety, Vídeň nebo třeba Debrecín, to nám říkají i názvy jejich výrobků. Ale trh se stále vyvíjí, lidé žijí zdravěji a tak se mění obliba tučných výrobků.

Ostatně to platí v jakémkoliv povolání- kdysi se vyučovalo hodně třeba o elektronkách a vakuové technice. Dnes se přesunulo těžiště na polovodiče, tenkrát ještě zcela bezvýznamný obor.

Jinak přeji ještě mnohá léta se skleničkou dobrého Burgundského z Tasmánie.....

0/0
15.7.2015 8:58

M25a84r71t57i83n 82Ž72e36l81i46n14s95k82ý 9328139749452

V knizce se pise, ze to tam vybudoval na ceskych uzeninach, tak me jen zajimalo, jestli si vystacil s tim, co se naucil a zapamatoval, nebo jeste nekoho kontaktoval, primichaval k tomu neco, aby to jinak chutnalo a tak ... jen me to zajimalo. U toho podle me nepotrebuje sledovat technicky vyvoj jako v technice, s tim by trebas udelal terno i dnes ... kdyby to tam jeste nebylo ... .

0/0
15.7.2015 12:28

E62v68a 56K63a62l63l35i88s81t16o68v59á 6897278296330

On už po hned na začátku poznal, jak to tu bude dalčích 40 let vypadat, akorát netušil, že kdyby zůstal, mohl dneska v Novém Veselí chodit do jedný hospody s tím hradním šaškem a kdyby byl moc hodnej a patřičně ho adoroval, vzal by ho možná i na rybník do člunu..

O co všecko se připravil !  ;-D

Schválně : koho by dneska víc uznávali obyvatelé Nového Veselí, kdyby si mezi těmito dvěma meli vybrat ? Člověka, který z nuly vlastní pílí něčeho v neznámém prostředí v životě dosáhl a něco konkretního po něm zbyde a nebo toho, kdo se uspěšně prolhal na nejvyšší funkci ve státě a zbyde po něm jenom pachuť a další flek v historii národa ?

Bojím se sama sobě na to odpovědět... (mám totiž obavy, že většina z nich je "příbuzných" soudruha Bukáčka)

+6/−5
27.6.2015 16:18

M93a54r17t80i63n 72Ž53e27l88i19n65s76k12ý 9548689939292

... jeste tam zamontovat Putina a Rusko a pro dnesek mate splneno.

+3/−2
27.6.2015 16:44

E61v96a 16K63a14l78l32i12s11t29o30v19á 6117928636970

Nevím proč, to jen vy je cpete všude, já si nepamatuju, že by Putin Zemana ve Veslí navštívil... i když,, co není může být.. aby car viděl jak jeho obdivovatel skromně oproti nemu žije... ;-D

A vám nepřipadá antagonismus životů těch dvou obyvatel Veselí pozoruhodný ?

Jak je obdivuhodné, kam se může dopracovat slušný a pracovitý člověk vlastními silami a kam to dotáhne celoživotní žvanil za pomoci lží a podrazů ?

To vás na tom nezaujalo ?

Jestli ne tak to je mi vás líto... být slepý, hluchý, nemyslící a ještě mít asi kulový.. to musí být trudný život..;-(

+2/−3
27.6.2015 17:10

M37a33r42t85i55n 22Ž68e24l48i82n98s90k80ý 9708919959122

Zeman zustal a po okupaci mel celkem problemy se zamestnanim ... nevim co je k tomu k napadani.

V letech 1970 – 1971 bez trvalého pracovního poměru, živí se příležitostnými studiemi pod cizím jménem.

V roce 1971 nastupuje do tělovýchovného podniku Sportpropag, kde vybudoval oddělení komplexního modelování označované jako „Slušovice výzkumu“.

V roce 1984 je na pokyn ÚV KSČ oddělení komplexního modelování zrušeno za údajně protistranický sborník „Metodologické problémy společenskovědního výzkumu“ a je opět propuštěn ze zaměstnání.

V roce 1984 nastupuje do zemědělského podniku Agrodat, kde se zabývá simulačními modely zemědělských systémů.

V roce 1986 se stává členem Světové prognostické společnosti (World Futures Research Society).

V září 1989 je potřetí propuštěn z práce za předchozí článek „Prognostika a přestavba“ publikovaný v Technickém magazínu.

Účastní se demonstrace 17. listopadu 1989 na Národní třídě, koncem listopadu a počátkem prosince vystupuje na demonstracích na Letné, na besedách v divadlech a vysokých školách.

http://www.hrad.cz/cs/prezident-cr/soucasny-prezident-cr-milos-zeman/zivotopis.shtml

+1/−2
27.6.2015 17:21

E81v86a 71K59a38l73l92i19s73t10o67v73á 6947868186450

A co byste čekal od hradního zpravodajství ?

Podle toho bude patrně i Nejedlý altruista, mecenáš a poctivý podnikatel, Ovčáček adept na cenu křepelek a Mynář ten nejpravdomluvnější a nejkvalifikovanější hradní kancléř.

Proč tak taky není, jak na př. v tom projevu na Letné lhal, až se mu od huby prášilo ? To ostatní se mi ani nechce komentovat, bylo by to na román...

+3/−2
27.6.2015 18:21

E55v92a 53K75a39l31l33i73s73t76o57v66á 6627878616460

A Kačeno, dávejte pozor, abyste vždycky kliknul na to správné znamínko!

0/−1
27.6.2015 18:23

M31a28r29t31i71n 11Ž34e50l54i23n95s82k93ý 9308389199972

Nevim o cem mluvite ... v podstate jsem ani nevedel odkud Zeman pochazi ... vy jste jeho nejaka byvala zhrzena priznivkyne?

0/−1
27.6.2015 18:24

E32v17a 74K15a87l66l36i93s28t82o97v52á 6687458106320

Pochází z Kolína, ale vy, jako jeho příznivec nevíte, že krajem jeho srdce jE "chalupa" ve Veselí ?

No to byste si měl doplnit, vždyť to semele skoro v každém rozhovoru a projevu...;-)

0/0
27.6.2015 18:26

M20a17r42t98i56n 98Ž34e74l34i54n67s30k98ý 9328299639612

Ne, nevim ...ale diky za rozsireni obzoru.

0/0
27.6.2015 18:53

E82v68a 66K32a37l32l94i21s56t66o22v67á 6247598946220

Není zač, rádo se stalo..

0/0
27.6.2015 18:57



Finance.iDNES.cz radí

Víte, že termínovaný vklad je obvykle lépe úročený než spořicí účet?

Další rady k nezaplacení

Dopřejte si vše a přesto utrácejte chytře!

V sekci osobni.finance.idnes.cz naleznete výhodné nabídky finančních produktů, energií a telefonování.

Vstupte do obchodu

Poraďte se s odborníkem

Nevíte si rady s finančními otázkami? Naši odborníci vám vždy poradí v každé životní situaci.

Vstoupit do poradny

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.