Mám na zahrádce pár hlav. A tak mne rozum nebere, jaké byliny se dají použít na plísně ? Nevíte to někdo ? Já to bez chemie zkoušel 2 roky a nikdy nic. A letos jsem se naštval a nakoupil jsem to, že by to stačilo na chemický útok na menší stát. Tak snad se letos dočkám ...

Já mám na zahradě u baráku Čabanskou perlu, Miller Turgau (asi) a Baco, všechno po jednom keři. A plodí bez problémů, akorát musím silně redukovat násadu hroznů, aby to u nás na severu Moravy a v tom stínu, co tam mám, stihlo do konce srpna, poloviny září dozrát. Potom už je u nás příliš chladno a hroznové víno zastaví zrání. Ale se škůdci a nemocemi nic, takže prakticky žádné chemikálie používat nemusím.

Zásadní škůdci jsou u mne špačci, když hrozny v srpnu neuzavřu do síťky, nemám nic.

Nejsem moc dobrý ekonom, ale pokud má 15 stálých zaměstnanců, tak podle mých měřítek úspěšné firmy by musel na udržení takhle velké firmy mít roční obrat alespoň 15 milionů. Pokud ročně vyrobí 5500 litrů vína, pak by jeden litr musel stát přes 2700, aby se to zaplatilo.

I kdyby těm lidem měl platit jen 20.000 měsíčně hrubého, vycházely by mzdové náklady na 324k na osobu, tedy 4860k za všech 15 osob. Aby zaplatil jen tyto náklady, musel by litr vína stát něco kolem 880 Kč. Furt mi to nějak nesedí ...

na tolika hektarech vinic mus vyrobit i tou jeho eko cosi cestou mnohem, vic, podle mne aspon 50k litru, cca 3k litru sme schopni vyrobit my doma na cca 1hektaru ale je pravda ze to delame normalne po domacku a nejsme nejaci hogo eko fogo vinari,

nevim no, mame vinohrad pro vlastni potrebu a aby z nej neco bylo, tak to castecne bez chemie nejde, pokud ano, tak to nejde delat jen tak pro zabavu po praci

Ono by to jít mělo, ale sníží se výnosy a zvýší pracnost.

Obecně je třeba ty vinice často prohlížet, třeba co dva, tři dny. Aby se například zjistili škůdci a onemocnění hned na začátku a zlikvidovalo pokud možno mechanicky ručně. A aby se keře ošetřovaly spíš průběžně drobnými zásahy ne jedním velkým, což zvýší odolnost proti škůdcům a nemocím.

A aby to nebyla monokultura, ale mix různých druhů rostlin. V první řadě aby tam nebyla pod keři holá půda, ale nějaký trávník či jiné rostliny. A možná i nějaké vyšší rostliny nebo keře nasazeny mezi keři nebo pod keři dokonce nějaká zelenina odpuzující škůdce.

Ale možná že píšu blbosti, protože znám ty zásady obecně, ale konkrétně na vinnou révu vůbec ne.

Já to říkám pořád. Nejlepší program je pěstovat víno na vinici.

Máme 54.5 ha vinic, 40 od Schvarzenberka, 15 od církve, zbytek je náš - tady někdo neumí počítat.

Taky mne to dostalo

To je známá věc, že na jižním svahu, zvláště když je ještě ten jižní svah okolními pahorky chráněn proti větrům, které ochlazují a vysychají, je mikroklima o několik stupnů příznivější než třeba o kousek vedle na rovině s výrazně nižší nadmořskou výškou.

Nějaké svahy kolem Kutné Hory tak skutečně mohou mít pro víno mnohem příznivější podmínky než někde v nižší nadmořské výšce na rovině v Polabí. Navíc při skutečně chladném počasí je tam naopak chladněji a právě vyšší kolísání teplot vinná réva potřebuje k tomu, aby víno z těch hroznů bylo živější a jiskrnějš. Plus pokud tam je svah větší, bylo to za socialismu ušetřeno, protože na tyto svahy nešlo použít velké traktory a kombajny.