Hoteliér Sivek: K podnikání patří ztráty

Znáte Viliama Siveka? Možná jste o něm nikdy neslyšeli, ale je pravděpodobné, že jste někdy spali v "jeho" posteli či jedli z "jeho" talířů. Majitel a generální ředitel společnosti EuroAgentur Hotel & Travel pronajímá v současnosti okolo čtyřiceti ubytovacích zařízení a vlastní několik restaurací.

V letošním roce obdržel ceny Osobnost cestovního ruchu, Hoteliér roku v kategorii hotelových řetězců, Manažer odvětví cestovního ruchu a Podnikatel roku v oboru služeb. Jeho cesta za úspěchem však byla protkána řadou odboček, které se ukázaly jako neprůchodné.

Zkušenosti z pražské Pyramidy

V osmdesátých letech minulého století jste mohli Viliama Siveka potkat na chodbách hotelu Pyramida v Praze, kterému tehdy šéfoval. Zároveň studoval dramaturgii a produkci na AMU. V roce 1988 neprošel komunistickou prověrkou na práci se státním tajemstvím a byl odvolán z funkce. Po změně režimu v listopadu 1989 začal podnikat. Na rozběh svého podnikání si vzal velkou půjčku s dvacetiprocentním úrokem.

"Tehdy byl takový úrok zcela normální, jiné možnosti na získání kapitálu či úvěru snad ani neexistovaly nebo jsem o nich nevěděl," říká muž, který se tehdy rozhodl vybudovat síť hotelů. Půjčku investoval do nákupu ubytovny Energovodu, kterou rekonstruoval na čtyřhvězdičkový hotel Selský dvůr, aby vzápětí pochopil, že tudy cesta nevede. Důvodem je vysoké daňové zatížení, odpisy nemovitostí, které v podstatě nákupy hotelů neumožňují. Tak si je tedy začal postupně pronajímat.

Kde se stala chyba?

Podnikatelské nebe je však plné turbulencí. To, co se zpočátku může jevit jako hodně dobrá investice, se nakonec ukáže málo efektivní. V současné době tak Vivá: liam Sivek končí provozování jednoho útulného malého hotelu u Karlova mostu v Praze.

"Je to nádherný hotel. Hosty vítáme pravým šampaňským s ovocem, zdarma poskytujeme denní tisk a připojení k internetu, a přesto ten hotel prodělává. Pokud vás prodělečný podnik nezabije, potom vás posílí, a já si po dlouhé době zase uvědomil, že musím dát na rady svých spolupracovníků, kteří byli proti pronájmu tohoto hotelu," vysvětluje Sivek a dodává: "Abych mohl vydělávat, musím někdy i prodělat."

Odpovědnost někdy tíží

Viliam Sivek může porovnávat, jak se řídí hotel nyní a před dvaceti lety. Kromě toho, že dnes ze škol vycházejí vzdělaní odborníci v hotelnictví, není problém sehnat jakékoliv suroviny. "Pokud tehdy nebyly citrony u jednoho zelináře, tak prostě nebyly," směje se Sivek.

A jaký je největší rozdíl mezi řízením státního hotelu a soukromé firmy? "Cítím zodpovědnost za pět set pracovníků a jejich rodiny. Za to, aby měli včas výplaty na účtu. Ve státním hotelu jsem o tom nepřemýšlel," uzavírá Sivek.

Drábek: Důležité je rozložit riziko
JAK TO VIDÍ: Jaromír Drábek, prezident Hospodářské komory ČR

Naprosto souhlasím s tvrzením, že úspěšný podnikatel bývá občas neúspěšný… Musím ocenit přístup k podnikatelskému záměru, který se jednoznačně osvědčil. Pronájem ubytovacích zařízení, nikoli jejich nákup, přináší krom jiných úlev i možnosti rozsáhlejších investic do dalších aktivit.

Je také naprosto přirozené, že některé podnikatelské projekty jsou úspěšné a jiné méně. K základním předpokladům úspěšného podnikání patří rozložení rizik tak, aby případný nezdar jedné z více aktivit nepoložil celou firmu.
K nejhorším případům patří ty, kdy se podnikatel upne pouze na jeden projekt a všechny síly, čas i prostředky věnuje k jeho uskutečnění. Konkrétně v případě pana Siveka je zřejmé, že z realizovaných projektů vybírá ty nejefektivnější a o osudu těch méně zdařilých rozhoduje racionálně. V naprosté většině případů je nelze dlouhodobě podporovat na úkor další činnosti, jediným správným řešením je takové aktivity včas ukončit.

Důležité je po určité době vyhodnotit přínosy z provedených investic. Pokud jsou nulové, nebo dokonce projekt dotujeme, je třeba se ho zbavit. Jakkoli se takový postup může zdát až příliš přímočarý, je nutné si uvědomit, že konkrétně v tomto případě podnikatel vede řadu dalších projektů a nese zodpovědnost za zaměstnance, kteří se na nich podílejí.

Viliam Sivek je také generálním ředitelem hokejového klubu Sparta Praha.