Na obor kuchař (a také kuchař-číšník pro pohostinství) navazuje nástavbový obor společné stravování, kde si studenti osvojují základy vedení účetnictví, evidence zboží, sestavování kalkulací, vedení administrativy a také využívání informační technologie a základy marketingu. Součástí výuky je i jeden cizí jazyk. Studovat nástavbové obory můžete i při zaměstnání dálkově, večerně nebo externě.
Všechny tři typy studia patří k tzv. studiu při zaměstnání. Večerní forma studia je vhodná pro ty, kteří se mohou uvolňovat ze zaměstnání do školy a dávají přednost režimu velmi podobnému výuce v denním studiu. Večerní studium obvykle probíhá dvakrát až třikrát týdně šest či sedm hodin výuky. Dálkové studium je postaveno z velké části na samostudiu, studenti se scházejí jednou týdně na cca sedm hodin. Vyučovací hodina je vedena spíše formou konzultací nebo doporučení studijních materiálů. Externí forma studia je pak od školy téměř úplně oddělena. Student dochází do školy podle toho, jak se domluví s vedoucím svého studia, a řídí se individuálním studijním plánem, který si stanoví na začátku studia. Tato forma studia při zaměstnání je určena pro ty, kteří jsou schopni učit se zcela sami.
Poradna vzniká za spolupráce Národního ústavu odborného vzdělávání. Bližší informace o studijních a učebních oborech středních škol lze získat i v příručce Kam na školu nebo na adrese www.nuov.cz.
