Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Obnovuje staré vinice a vyrábí naturální víno. Učí se od něj i cizinci

Lukáš Rudolfský je původně ajťák. K podnikání se dostal úplně náhodou, ale v zemědělství se našel. Vyrábí zcela přírodní nápoj, obnovuje středověké vinice a jako jediný vinař v Česku se může pochlubit prestižním mezinárodním certifikátem Demeter.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

M10i21l47a41n 46H70l70a31d15k22ý 8442608770

Mám na zahrádce pár hlav. A tak mne rozum nebere, jaké byliny se dají použít na plísně ? Nevíte to někdo ? Já to bez chemie zkoušel 2 roky a nikdy nic. A letos jsem se naštval a nakoupil jsem to, že by to stačilo na chemický útok na menší stát. Tak snad se letos dočkám ...

0/0
9.8.2017 13:48

R11a90d60i16m 90P48o11l94á45š53e73k 9276363259179

Já mám na zahradě u baráku Čabanskou perlu, Miller Turgau (asi) a Baco, všechno po jednom keři. A plodí bez problémů, akorát musím silně redukovat násadu hroznů, aby to u nás na severu Moravy a v tom stínu, co tam mám, stihlo do konce srpna, poloviny září dozrát. Potom už je u nás příliš chladno a hroznové víno zastaví zrání. Ale se škůdci a nemocemi nic, takže prakticky žádné chemikálie používat nemusím.

Zásadní škůdci jsou u mne špačci, když hrozny v srpnu neuzavřu do síťky, nemám nic.

0/0
9.8.2017 15:10

L43u47k21a55s 78S10u41c70h32a93n52e50k 5296337663630

Nejsem moc dobrý ekonom, ale pokud má 15 stálých zaměstnanců, tak podle mých měřítek úspěšné firmy by musel na udržení takhle velké firmy mít roční obrat alespoň 15 milionů. Pokud ročně vyrobí 5500 litrů vína, pak by jeden litr musel stát přes 2700, aby se to zaplatilo.

I kdyby těm lidem měl platit jen 20.000 měsíčně hrubého, vycházely by mzdové náklady na 324k na osobu, tedy 4860k za všech 15 osob. Aby zaplatil jen tyto náklady, musel by litr vína stát něco kolem 880 Kč. Furt mi to nějak nesedí ...

+1/0
9.8.2017 11:05

M57i48c79h34a69l 81T57o66m20á18n34e63k 9667729236

na tolika hektarech vinic mus vyrobit i tou jeho eko cosi cestou mnohem, vic, podle mne aspon 50k litru, cca 3k litru sme schopni vyrobit my doma na cca 1hektaru ale je pravda ze to delame normalne po domacku a nejsme nejaci hogo eko fogo vinari,

0/0
9.8.2017 11:29

R20a54d63i86m 67P11o87l80á76š69e29k 9386223489979

kdoví jak to je , protože píšou, že chová ještě kozy, husy a já nevím co. Takže je otázka, z čeho má příjmy a který je největší.

Mimochodem, kozy a vinná réva je docela dobrá kombinace, protože ořezávky výhonů z vinné révy jsou dobré krmivo. My jsme je kdysi z těch pár keřů vinné révy, co tady na severní Moravě u baráku máme na ochutnání, na víno to není, dávali svého času králíkům a těm to docela jelo. I husám, rozšmelcované s kopřivami, by to mohlo chutnat.

+1/0
9.8.2017 11:57

M80i70l77a88n 26Z77i55c90h 6476616891535

bude to v hektolitrech,pouze ten sud co ma na fotce za sebou ma minimum tisic litru,oni si to kolikrat ti zurnalisti posobe ani neprectou,

0/0
9.8.2017 19:45

P44e70t75r 76L14a58n79g41e94r 3651456981620

To me napadlo hned. Bud to bude chyba. Nebo si to dotujou. V kazdem pripade vsem co se prace a napadu neboji fandim.

0/0
19.8.2017 6:09

M68i66c12h64a49l 53T44o28m22á36n62e85k 9767569456

nevim no, mame vinohrad pro vlastni potrebu a aby z nej neco bylo, tak to castecne bez chemie nejde, pokud ano, tak to nejde delat jen tak pro zabavu po praci

0/0
9.8.2017 10:01

R63a63d25i35m 77P56o52l20á10š91e25k 9796423179129

Ono by to jít mělo, ale sníží se výnosy a zvýší pracnost.

Obecně je třeba ty vinice často prohlížet, třeba co dva, tři dny. Aby se například zjistili škůdci a onemocnění hned na začátku a zlikvidovalo pokud možno mechanicky ručně. A aby se keře ošetřovaly spíš průběžně drobnými zásahy ne jedním velkým, což zvýší odolnost proti škůdcům a nemocím.

A aby to nebyla monokultura, ale mix různých druhů rostlin. V první řadě aby tam nebyla pod keři holá půda, ale nějaký trávník či jiné rostliny. A možná i nějaké vyšší rostliny nebo keře nasazeny mezi keři nebo pod keři dokonce nějaká zelenina odpuzující škůdce.

Ale možná že píšu blbosti, protože znám ty zásady obecně, ale konkrétně na vinnou révu vůbec ne.

0/0
9.8.2017 11:51

R24o34b78e36r56t 20H52e36l96e17m54b35a31i 9434233904379

Hej, tiez by ma zaujimalo, ze ako si bez chemie poradi s perenosporou, sedou plesnou a dalsimi pocetnymi chorobami revy, tie bylinne lektvary sa mi tiez nezdaju.

+1/0
9.8.2017 12:43

L12a43d77i41s50l20a31v 15K26a56l12o71u34s 7735126211200

Já to říkám pořád. Nejlepší program je pěstovat víno na vinici.

+1/0
9.8.2017 9:26

M21i38l17e50n98a 34K20l37o27u28č32k31o30v75á 2866100876772

Máme 54.5 ha vinic, 40 od Schvarzenberka, 15 od církve, zbytek je náš - tady někdo neumí počítat.

+8/−1
9.8.2017 8:38

J97i38ř70í 73M24á56c30a 7408632503638

Taky mne to dostalo 8-o

+1/−1
9.8.2017 9:54

R72a43d52i23m 21P31o84l83á86š12e19k 9666133329919

To je známá věc, že na jižním svahu, zvláště když je ještě ten jižní svah okolními pahorky chráněn proti větrům, které ochlazují a vysychají, je mikroklima o několik stupnů příznivější než třeba o kousek vedle na rovině s výrazně nižší nadmořskou výškou.

Nějaké svahy kolem Kutné Hory tak skutečně mohou mít pro víno mnohem příznivější podmínky než někde v nižší nadmořské výšce na rovině v Polabí. Navíc při skutečně chladném počasí je tam naopak chladněji a právě vyšší kolísání teplot vinná réva potřebuje k tomu, aby víno z těch hroznů bylo živější a jiskrnějš. Plus pokud tam je svah větší, bylo to za socialismu ušetřeno, protože na tyto svahy nešlo použít velké traktory a kombajny.

+4/0
9.8.2017 8:11





Finance.iDNES.cz radí

Víte, že můžete mít účet bez poplatků s dvěmi embosovanými kartami zdarma?

Další rady k nezaplacení

Dopřejte si vše a přesto utrácejte chytře!

V sekci osobni.finance.idnes.cz naleznete výhodné nabídky finančních produktů, energií a telefonování.

Vstupte do obchodu

Poraďte se s odborníkem

Nevíte si rady s finančními otázkami? Naši odborníci vám vždy poradí v každé životní situaci.

Vstoupit do poradny

Najdete na iDNES.cz