Diskuze

Vášeň k vínu je dobře živí. Bobule nechávají zrát v sudech i se slupkou

Nad jezerem Kaltern v Jižním Tyrolsku na severu Itálie se táhnou dlouhé řady vinné révy. V jednom ze svahů sídlí vinařství Winegut Niklas. Rodinná firma, třetí generace vinařů. Dieter se naučil pečovat o víno od otce Josefa, dnes své vědomosti předává Michaelovi.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
MV

pro tohle víno si občas také jezdím a rozhodně není špatné, jen ne do té doporučované předražené prodejny

0 0
možnosti
Foto

Itálií okupované Tyrolsko má u znalců pochybnou pověst, způsobenou tím, že se tam pěstovalo hlavně množství, méně už kvalita. S Toskánou, také v horách, kde se vyrábí směs zvaná Chianti se srovnávat nemohou. To je ovšem velmi generalizovaný názor, i v Tyrolsku najdete vinařství, jako to popisované, kde se dbá na kvalitu. A Chianti nemusí být vždy dobré.

Já jsem si osobně jezdil na Boznerboden, to je kousek severovýchodně od centra Bozenu, na vysokém svahu, tam mívala krásná vinařka Pfeifferová opravdu výborný Lagrein.

Z Mnichova je to přes Brenner jenom skok, dopoledne tam, večer zpátky.

Zbytek Tyrolska v Rakousku s vínem moc nesouvisí, rakouské vinařství (a zemědělství vůbec) je soustředěno východně od Vídně, původně maďarský Burgenland se po I. světové rozhodl zůstat v rakouském státě.

Většina Rakouska jsou jinak hory a údolí, málo zemědělsky významné půdy.

Mnoho hospodářství na vysokých, autem nepřístupných svazích je už neaktivních, staří zemřeli, mladí jsou ve městě. Skoupili to politici a mají tam dači.

5 0
možnosti
DM

Hezké doplnění hezkého článku, děkuji Vám.:-)

3 0
možnosti
OU
VM

Díky za hezký článek. Jižní Tyrolsko je kouzelná země, jezdím tam dlouhodobě a každý rok objevuji něco nového.

0 0
možnosti
OU
LS

Nedávno jsem slyšel v rozhlase, že zemědělská půda se u nás prodává kolem 15-20 Kč / m2. Jak jsou na tom vinice (a osázené) netuším. Jestli resortem myslíte půdu určenou k zástavbě a bydlení, tak o té článek (potažmo zmiňovaná částka) nepojednával.

0 0
možnosti
  • Nejčtenější

Podnikání střídaly chyby i ztráty. V Babicích dnes mají úspěšné České tropy

23. března 2024

Podnikatelský příběh Pavlíny Molkové začal před více než třicet lety ve Švýcarsku. „Všimli jsme si...

Vyzkoušeli jsme v testu Partners Banku. Obstála skoro na jedničku

21. března 2024

Na bankovním trhu začala v březnu fungovat nová ryze česká Partners Banka. Na startu oznámila, že...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Ignoruje vás kolega v práci? Jak poznat pasivního agresora a jak se mu bránit

25. března 2024

Očekáváte a potřebujete od kolegy spolupráci, místo toho se setkáváte jen s tím, že nedodržuje...

Pravidla pro předčasné splacení hypotéky se mění. K lepšímu, či horšímu?

22. března 2024

Stěhování, rozvod, vážná nemoc nebo jen možnost ušetřit na splátkách, to jsou důvody, proč se...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Akciové trhy i kryptoměny jsou na maximech. Ale vydrží tam?

26. března 2024

Mohlo by se zdát, že globální ekonomika jenom vzkvétá a geopolitická rizika v podobě válek a...

Nákup stavebního pozemku na úvěr a bez zástavy? Pomůže stavební spořitelna

28. března 2024

Pořízení stavebního pozemku je dobrá investice. Ať už jako startovací pozice pro děti, pro uchování...

Vyjednávací síla mladých na trhu práce roste, říká personální expertka

27. března 2024

Premium Vyhlídky absolventů jsou nadějné, říká v rozhovoru personální odbornice Jaroslava Rezlerová. Komu...

Akciové trhy i kryptoměny jsou na maximech. Ale vydrží tam?

26. března 2024

Mohlo by se zdát, že globální ekonomika jenom vzkvétá a geopolitická rizika v podobě válek a...

Ignoruje vás kolega v práci? Jak poznat pasivního agresora a jak se mu bránit

25. března 2024

Očekáváte a potřebujete od kolegy spolupráci, místo toho se setkáváte jen s tím, že nedodržuje...