Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Začala vyrábět zdravé jídlo v pytlíku a její podnikání rychle roste

aktualizováno 
Simona Hošnová se pustila na mateřské dovolené do netradičního podnikání. Vaří zdravé jídlo a prodává ho v sáčcích. Už má několik zaměstnanců a hledá další. Velký zájem zákazníků ji až překvapil.

Simona Hošnová se 15 let věnovala bankovnictví, nyní podniká. | foto: archiv: LeGracie

Myšlenka, která vedla k založení firmy LeGracie, byla jednoduchá, a přesto originální: „Kdo má dnes čas dlouze nakupovat, studovat recepty a stát čtyři hodiny u plotny?“ zeptala se sama sebe Simona Hošnová. „Je přece skvělé sáhnout po pytlíku, o kterém vím, že v něm najdu kvalitní suroviny. Každý má za dvacet minut hotovou teplou večeři nebo víkendový oběd,“ odpověděla si. A podnikatelský nápad byl na světě.

Zajímavé profese

V rubrice Práce a podnikání přinášíme rozhovory se zástupci zajímavých profesí.

Čtěte také:

Chilli si dává do jogurtu i čaje, zákazníky se to snaží naučit

Neuměl vypsat ani paragon, dnes prodává desetitisíce tújí ročně

Kdy jste se vrhla do podnikání?
Během tříleté rodičovské dovolené mi došlo, že nechci opustit malé dítě v Táboře a vrátit se na náročnou bankovní pozici v Praze. Lokální nabídky z oboru bankovnictví pro mě nebyly tou správnou motivací a navíc jsem během mateřství spoustu věcí přehodnotila. Podnikání pro mě byla ideální varianta: jsem časově flexibilní, nemusím nikam dojíždět, trávím se synem maximum času.

A jak jste přišla na to, že budete vyrábět jídlo v pytlíku? Trend je nyní spíše opačný, lidé se vracejí k dlouhému, poctivému vaření.
Jídlo mě vždycky bavilo. Už jako malá holka jsem ráda vařila, hlavně se svojí babičkou, která mě ke všemu ochotně pouštěla. Později jsem si pohrávala s myšlenkou otevřít kavárnu, bistro nebo obchod. A tak jsem vařila, vařila, až jsem se provařila k vlastním recepturám, které jsem testovala na členech rodiny. Začala jsem pátrat po tom, jak jídlo jednoduše schovat do pytlíku, aby si každý mohl kdykoli kdekoli rychle připravit kvalitní pokrm.

Může se hodit

Odstartujte svou kariéru s jobDNES.cz. Vybírejte z atraktivních pracovních nabídek.

Na poctivé a dlouhé vaření je čas hlavně o víkendu, ale přes týden se většina lidí odbude nějakou „rychlovkou“. Také jsou místa, hlavně chaty a chalupy, kde se nám prostě dlouze vařit nehodí nebo nechce. Tam všude jsou naše pytlíky ideální volba.

Jaký byl ohlas na trhu?
Skvělý. Začali jsme v říjnu a již v únoru jsme měli pravidelné zákazníky v e-shopu, více než 250 maloobchodních partnerů po celé republice a teď je to už přes tisíc obchodů včetně Slovenska, kde je možné naše produkty koupit. Nyní dokonce jednáme o spolupráci i s několika obchodními řetězci.

Překvapil vás úspěch? Co nejvíce?
Zaskočil nás velký zájem firem, které naše jídlo nabízejí jako benefit svým zaměstnancům. Nebo je nakupují přímo do firemních kuchyní, kde je k dispozici pro oběd na pracovišti. Udivil nás i vysoký počet mužů, kteří nakupují v našem e-shopu, tvoří přes třetinu zákazníků.

Velký boom prožíváme právě nyní, kdy začaly prázdniny a doba dovolených. Jídlo v sáčku je pro lidi ideální, berou si ho na cesty i do ciziny a do kempů.

Fotogalerie

Receptury vytváříte jen vy? Kde berete inspiraci?
Ano, často vycházím z toho, co vařím doma, co ochutnám v restauraci, co najdu při listování kuchařkami, ale nejvíce, co okusím při cestování, třeba v mé oblíbené Itálii. Jsou v tom roky vaření, kombinování, ochutnávání. Bohužel ne vše jde dát jednoduše do sáčku. Receptur mám v hlavě spoustu a každý měsíc se snažíme přijít s jednou novinkou.

Takže z čeho se nyní skládá vaše nabídka?
Aktuálně z patnácti výrobků - hotových jídel, sladkých pokrmů a polévek, v cenách od 35 do 69 korun. Letos v dubnu jsme uvedli na trh dva nové produkty pro děti od jednoho roku. Od září do konce roku postupně představíme dalších deset novinek.

Simona Hošnová (38)

  • Vystudovala obchodní akademii a poté angličtinu na jazykové škole, 15 let se věnovala bankovnictví.
  • Nyní je majitelkou firmy LeGracie, která vyrábí a prodává zdravé jídlo v sáčku.
  • S partnerem Pavlem má sedmiletého syna Jana.
LeGracie

Kolik má firma zaměstnanců? Měla jste problém najít kvalitní pracovníky?
Pracuje pro nás 15 lidí, ale nestíháme, od června musím přijmout dalších šest. Výběrová řízení u nás mají několik kol. Nehodnotíme jen zkušenosti, praxi a osobnostní profil kandidátů, ale také potenciál měnit se a růst.

Jaké jsou přednosti a nevýhody toho, když rodina pracuje spolu?
Práci v rodinné firmě vidím jako výhodu. Naprosto si důvěřujeme a můžeme se na sebe spolehnout. Role máme s mým partnerem Pavlem jasně rozdělené. Já mám talent na jídlo, on se stará o obchod. Díky tomu, že hledáme inspiraci i za hranicemi, naše rodina hodně cestuje, což je skvělé.

Máte na trhu konkurenci? Jste na ni připraveni?
Dovolím si říct, že ji zatím nevnímáme. Firma vznikla právě proto, že lidem u stávajících výrobků vždy něco chybělo: zajímavá receptura, krásný obal, moderní švih, jednoduchost přípravy. Nebo naopak něco přebývalo: sůl, kypřidla, glutamany, složité vaření.

Autoři:


Nejčtenější

Ceny v Chorvatsku: prohnete se v restauracích, v obchodech jako u nás

Ilustrační snímek

Velké nákupy jídla před cestou k moři? Není třeba. Ceny základních potravin se v Chorvatsku nijak výrazně nezvedly,...

Důchody v Česku: almužna pod tři tisíce, dvě penze přes sto tisíc

Ilustrační snímek

Průměrný český penzista pobírá nyní od státu měsíčně 12 347 korun, to je o 563 korun více než loni. Lidé, kterým stát...



KVÍZ: Víte, jaký pracovní rytmus je pro organismus největší zátěž?

Ilustrační snímek

Práce na směny je v mnoha oblastech nutností. Plánování směnného provozu by však mělo být uvážené, protože náš...

Od píky k manažerovi. Jejich kariéra vystartovala jako raketa

Ilustrační snímek

Nedávno byli ještě brigádníky, po pár měsících jsou z nich manažeři, kteří vedou vlastní týmy a projekty. Jak se z...

Kvíz: I jako vlastník bytu máte povinnosti. Víte jaké?

Ilustrační snímek

Jako vlastník bytu máte rozsáhlá práva. Můžete byt užívat, jakkoli s ním nakládat, rekonstruovat jej podle svého...

Další z rubriky

Ceny v Chorvatsku: prohnete se v restauracích, v obchodech jako u nás

Ilustrační snímek

Velké nákupy jídla před cestou k moři? Není třeba. Ceny základních potravin se v Chorvatsku nijak výrazně nezvedly,...

Od píky k manažerovi. Jejich kariéra vystartovala jako raketa

Ilustrační snímek

Nedávno byli ještě brigádníky, po pár měsících jsou z nich manažeři, kteří vedou vlastní týmy a projekty. Jak se z...

Za zpackanou dovolenou vysoudila 14 tisíc. Co vše se dá reklamovat

Ilustrační snímek

Letos vyrazí k moři tisíce Čechů. Ale ne každá dovolená proběhne bez potíží. Drobné vady, třeba chybějící ručník, se...

Nová technologie může odepsat elektromobily a řešit problém s emisemi

Nová technologie může odepsat elektromobily a řešit problém s emisemi

Kurzy.cz Erich Sixt stojí v čele německé společnosti Sixt, která na globální úrovni nabízí pronájem automobilů. Má tedy zkušenos...

Grafton Recruitment Praha
IT Manager

Grafton Recruitment Praha
Středočeský kraj
nabízený plat: 60 000 - 100 000 Kč

Najdete na iDNES.cz